Τι σερβίρεται στο τραπέζι alla Prima della Scala; Ve lo sveliamo noi. Μετά από δύο χρόνια stop infants, ήρθε η ώρα για το grandi festival επίσης στο Θέατρο La Scala στο ΜιλάνοΤο che per la prima, στις 7 Δεκεμβρίου, θα επιστρέψει και το δείπνο consueta. Garden Society, interrotta per due anni μια αιτία della pandema. Η εκδήλωση, που προορίζεται για καλλιτέχνες και υποστηρικτές του Teatro Milanese, θα φτάσει στο τέλος του θεάματος που φέτος θα δει τον πρωταγωνιστή Boris Godunov του Modest MusorgskyΕίπε ο Riccardo Chailly.
Το επίσημο ρύζι vimento: οικολογικά βιώσιμο μενού Lombard
Η βραδιά θα είναι επίσης η αφορμή για το ντεμπούτο κάποιου νεαρού σεφ, για το τεστ: αν είναι μαθητές του CAPAC – Politecnico del Commerce e del Turismo, του Fondazione di Confcommercio που προσφέρει υπηρεσίες εκπαίδευσης στον τριτογενή τομέα. Η μπριγκάτα, που συντονίζεται από το Caffè Scala Banqueting, θα έχει στο tutto ένα παράθυρο με ragazzi στην κουζίνα, παστίτσερια και δωμάτιο scelti στο corso.
Στο τραπέζι: Risotto alla Milanese με pistilli di zafferano provenienti slab coltivazioni lombarde, ένα cassoeula di vitello leggera και τέλος ένα semifreddo al panettone.
