Οι γιορτές πλησιάζουν, η οικογένεια αρχίζει να σκέφτεται τα χριστουγεννιάτικα μενού, αλλά πριν τα πολυτελή γεύματα, ας μπούμε σε φόρμα με μερικές ελαφριές συνταγές για να ελαφρύνουμε τα Χριστούγεννα. Αλλά το να μένεις ανάλαφρος δεν σημαίνει να στερείς τη γεύση: ανακαλύψτε τις ελαφριές και νόστιμες συνταγές μας
Η περίοδος των Χριστουγέννων, όπως γνωρίζουμε, είναι μια από τις πιο πολυσύχναστες εποχές για φαγητό και ποτό. Επομένως, στο La Cucina Italiana αποφασίσαμε να σας δώσουμε μερικές συμβουλές για να προετοιμαστείτε όσο το δυνατόν καλύτερα για αυτήν την περίοδο: με πολλές ελαφριές συνταγές για να σας κρατούν σε φόρμα πριν από τα μεγάλα γεύματα και δείπνα που θα αντιμετωπίσετε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. μελλοντικός. Ωστόσο, το να τρως ελαφρά δεν σημαίνει να εγκαταλείπεις την ευχαρίστηση της προετοιμασίας και της γεύσης. Στην παραπάνω gallery θα βρείτε πολλές συνταγές σχεδιασμένες για τη σειρά σας, οι οποίες είναι τέλειες αυτή την εποχή!
Σαλάτες
Οι σαλάτες συχνά φαίνονται τιμωρητικές επειδή δεν έχουν γεύση. Δεν πρέπει όμως να τα φτιάχνουμε απαραίτητα με λίγα υλικά ή χωρίς αλάτι. Σκεφτείτε, για παράδειγμα, μια ψαροσαλάτα σαν τη δική μας. Σαλάτα με γαρίδες, ροζ γκρέιπφρουτ και μάραθο: Υγιεινό, ελαφρύ και πολύ νόστιμο, είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ εποχιακό ορεκτικό ή για ορεκτικό. Μια εναλλακτική επιλογή για χορτοφάγους μπορεί να είναι «Καρότο σαλάτα με φρέσκο κόλιανδρο: καλό, φρέσκο και πολύ ελαφρύ.
Sopas
Οι σούπες προσφέρονται πολύ για αυτή την εποχή, είτε πρόκειται για σούπες είτε για σούπες, είναι ιδανικές για το κρύο αυτής της εποχής και για να παραμείνουν ελαφριές. Το καλύτερο είναι ότι είναι τέλεια ως ένα μόνο πιάτο και συνήθως σερβίρουν μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα τις επόμενες μέρες, αν παρασκευαστούν σε μεγάλες ποσότητες. Πιο συνεπής ως φασολάδα στα πιο ελαφριά σαν κρέμα καρότου, κολοκύθας και μήλου με ολόκληρες λωρίδες, Υπάρχουν πολλά για να διαλέξετε και μπορούν να γίνουν με οποιαδήποτε και όλα τα εποχιακά υλικά. Και αν κατά τύχη θέλετε λίγη παραπάνω γεύση, μπορείτε να τα ετοιμάσετε προσθέτοντας μερικές πινελιές αποξηραμένου κρέατος, για την παρασκευή του σούπα.
Pollo
Το κοτόπουλο είναι ένα κρέας που προσαρμόζεται τέλεια σε ελαφριές και νόστιμες συνταγές. Σκεφτείτε τα εύκολα, καλύτερα, κοτόπουλο με πράσινη πιπεριά και λεμόνιή πολύ νόστιμο Κοτόπουλο τζίντζερ με φουντούκια και σπανάκι.Για να το διατηρήσετε ελαφρύ, μπορείτε επίσης να εξετάσετε μια απλή συνταγή όπως αυτή από μπούτια κοτόπουλου με γιαούρτι, λάιμ και εστραγκόν.
Και για όσους θέλουν αυτή την επιπλέον πινελιά, δεν μπορείτε να το χάσετε Ιταλικά κοτόπουλο fajitas!
