Αν ψάχνετε για ένα πρωτότυπο απεριτίφ, ces mini pizzas d'Aubergine και pour séduire vos invités! En effet, en plus d'offrir de jolies saurs qui émoustilleront les papilles, είναι απολύτως ravissantes. Elles κατανεμημένο ainsi de la couleur et du soleil à votre table, corn surtout de quoi se régaler sans culpabiliser.
Συστατικά:
- 2 μικρές μελιτζάνες
- Περίπου 20 ντοματίνια
- Ένα μπουκάλι βασιλικό frais
- 60 γρ μοτσαρέλα ταμπάκο
- ελαιόλαδο
Τα στάδια:
1. Tout d'abord, rincez les aubergines et retirez la tête.
2. Ensuite, découpez-les en tranches d'environ 1 cm épaisseur et déposez-les au fur et à mesure sur une plate de cuisson.
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3. Salt les tranches d'aubergines (cela empêche qu'elles n'absorbent l'huile trop rapidly et permet ainsi de les faire dégorger), puis badigeonnez-les d'huile d'olive.
4. Rincez les tomates cerises et tranchez-les en fine rondelles. Απορρίψτε τα sur les tranches d'aubergines, με ένα ή δύο feuilles de basilic, και parsemez le tout de mozzarella râpée.
5. Infournez σε τέσσερα pre-chauffé στους 170 ° C κρέμεται 20 λεπτά.
Σερβίρετε τις μίνι πίτσες σας με μελιτζάνα à l'apéritif!
