Το Le mi-cuit à la pate à tartiner συνδυάζει δύο διαφορετικές σοκολάτες. Ainsi, en plus d'avoir deux textures en bouche, vos papilles découvriront deux saveurs! Ce dessert minute ultra gourmand est à déguster chaud ou tiede pour qu'il soit encore meilleur.
Συστατικά:
- 2 Γ. σε αλευρόσουπα
- Ζάχαρη 70 g
- 120 γραμμάρια κέικ μαύρης σοκολάτας
- 60 γρ μισαλατισμένο μπυρέ
- 40 γρ μπουρ ντους
- 4 ουφ
- 100 γρ πατέ ταρτινερ
Τα στάδια:
1. Prechauffez votre four στους διακόσιους δέκα °C.
2. Ιδανικά, βάλτε το πατέ à tartiner σας στα μούτρα πάνω από πάγο και μετά τοποθετήστε τα στο ταψί του παγωτού για τουλάχιστον δεκαπέντε λεπτά, την ώρα που όλα είναι καλά.
3. Cassez le chocolat en morceaux, puis faites-le fondre avec les beurres à feu doux o au micro-onde en remuant toutes les τριάντα δευτερόλεπτα.
4. Separez le blanc des jaunes avant de monter los blancs en neige.
5. Fouettez les jaunes avec le sucre et incorporez-les au chocolat fondu. Προσθέστε το αλεύρι και το melangez ensuite.
6. Συντήρηση, ενσωματώστε τα λευκά στο neige απαλά.
7. Μεταφέρετε το παρασκεύασμά σας στα ραμεκίν, προηγουμένως καφέ, και μετά το glaçon de pate à tartiner. Cela va permettre d'avoir un vrai coeur coulant.
8. Κάντε παρέα δέκα με δεκαπέντε λεπτά το πολύ και ταξινομήστε τα αμέσως για τέσσερα. Περιμένετε δύο με τρία λεπτά πριν αφαιρέσετε το mi-cuit σας από το πατέ à τάρτα. Μπορείτε επίσης να τα γευτείτε κατευθείαν στο ramequin!
Αυτή η συνταγή vous plaît ?
