Αυτοί συνταγές για ψιλοκομμένες σαλάτες είναι ένα τεράστιο παιχνίδι αλλαγής!
Όχι άλλα μεγάλα κομμάτια από φύλλα και χόρτα, απλά πολλά κομμάτια ίσου μεγέθους με αίσθηση σαλάτας.
Θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή; Εισαγάγετε το email σας παρακάτω και θα στείλουμε τη συνταγή απευθείας στα εισερχόμενά σας!
Αν και δεν υπάρχει τίποτα κακό με μια παραδοσιακή σαλάτα, υπάρχει μια ιδιαίτερη θέση στην καρδιά μου για τις ψιλοκομμένες σαλάτες.
Χάρη στα συστατικά τους ομοιόμορφου μεγέθους, τρώγονται πολύ πιο εύκολα.
Είναι επίσης πιο νόστιμα γιατί κάθε κομμάτι παίρνει μια ομοιόμορφη επίστρωση ντρέσινγκ.
Η ιδέα είναι τόσο αλάνθαστη που μπορείτε να συνδυάσετε οποιοδήποτε συστατικό σαλάτας και dressing μπορείτε να σκεφτείτε, και θα είναι μια επιτυχία.
Σε περίπτωση που αναζητάτε κάποια έμπνευση, αυτή η συλλογή έχει την πλάτη σας.
Είτε τηρείτε πλήρως τις συνταγές είτε κάνετε τις δικές σας, αυτές οι σαλάτες είναι βέβαιο ότι θα απολαύσουν.
Ας ψιλοκόψουμε!
Αυτή η χορτοφαγική ιταλική σαλάτα δεν έχει τα συνηθισμένα κομμάτια μπέικον. Αλλά δεν πειράζει, δεν θα το χάσετε.
Έχει όλα τα παραδοσιακά στοιχεία που αγαπάτε σε μια πολύχρωμη σαλάτα: μαρούλι, κρεμμύδι, ντομάτες, ραντίτσιο, τυρί, ρεβίθια και πεπεροντσίνι.
Περιέχει όμως και άλλα συστατικά που προσθέτουν εξαιρετική γεύση και υφή στο πιάτο: λιαστές ντομάτες και σέλινο.
Αυτά τα πρόσθετα συστατικά υπερκαλύπτουν την απουσία μπέικον.
Είναι ένα όμορφο μπολ γεμάτο με αγγούρια, ντομάτες, ρεβίθια, φέτα και ελιές.
Θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή; Εισαγάγετε το email σας παρακάτω και θα στείλουμε τη συνταγή απευθείας στα εισερχόμενά σας!
Μια ελαφριά βινεγκρέτ λεμονιού και βοτάνων ενώνει τις γεύσεις, δίνοντάς σας μια λαμπερή και χορταστική σαλάτα.
Το καλό με αυτή τη συνταγή είναι ότι πάει πολύ. Μια παρτίδα είναι αρκετή για να ταΐσει και να εντυπωσιάσει έως και 6 έως 8 άτομα!
Αποτελούμενη από καρότα, αγγούρι, πιπεριά, ρόκα, ντομάτες και κόκκινο λάχανο, αυτή η σαλάτα είναι όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου.
Δεν είναι μόνο ευχάριστο στο μάτι, αλλά και μια απόλαυση για τον ουρανίσκο.
Τα λαχανικά προσφέρουν μια υπέροχη τραγανή γεύση, ενώ το ασιατικό ντρέσινγκ τους δίνει μια γλυκιά και πικάντικη γεύση.
Αυτή η σαλάτα ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Αφού ψιλοκόψετε τα λαχανικά, τα υπόλοιπα είναι εύκολα.
Τα αγγούρια, οι ντομάτες, το κρεμμύδι και τα ραπανάκια καλύπτονται σε ένα δροσερό και κρεμώδες dressing γιαουρτιού με σκόρδο.
Αν και αυτή η σαλάτα είναι εμπνευσμένη από περσικές γεύσεις, χρησιμοποιεί βασικά υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στη διάθεσή σας.
Από τα έντονα χρώματα των υλικών μέχρι τα δροσιστικά αποτελέσματα του ντρέσινγκ, αυτή η σαλάτα είναι το απόλυτο καλοκαιρινό συνοδευτικό.
Αυτή η ελληνική σαλάτα ξεχειλίζει από χόρτα, ρεβίθια, φέτες αβοκάντο και ζουμερό κοτόπουλο.
Το κοτόπουλο μαρινάρεται σε ένα μείγμα καπνιστών και πικάντικων μπαχαρικών που δίνει στη σαλάτα μια ωραία κλωτσιά.
Σίγουρα, το κοτόπουλο κάνει τη σαλάτα υπέροχη.
Αλλά είναι το γλυκό, πικάντικο και κρεμώδες dressing ταχίνι που κάνει την παράσταση.
Αυτή είναι μια τραγανή και δροσερή σαλάτα που συνδυάζει αγγούρι, jicama και πράσινο μάνγκο.
Το tajine, το οποίο είναι μια σκόνη τσίλι που χρησιμοποιείται για την καρύκευση των φρούτων και των σνακ, δίνει στα αντικείμενα μια υπέροχη πινελιά.
Το Tajin είναι ένα μείγμα από οξύ, αλμυρό και λίγο πικάντικο. Το μείγμα μπαχαρικών περιέχει αλεσμένο τσίλι, αλάτι και αφυδατωμένο χυμό λάιμ.
Είναι μια άλλη συνταγή για ιταλική ψιλοκομμένη σαλάτα. Είναι ντυμένο με μια πικάντικη και γήινη βινεγκρέτ λεμονιού.
Αυτή η συνταγή προσθέτει το λάχανο λάχανο στα συνηθισμένα συστατικά ιταλικής ψιλοκομμένης σαλάτας, δίνοντάς του μια επιπλέον δόση θρεπτικής αξίας.
Ενώ το κατσαρό λάχανο έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση που άλλοι βρίσκουν αηδιαστική, ισορροπείται καλά από την οξύτητα του ντρέσινγκ.
Αυτή η σαλάτα θα χτυπήσει τους γευστικούς κάλυκες με την πλήρη ισχύ των ταϊλανδέζικων γεύσεων.
Το edamame με κέλυφος και τα κάσιους δίνουν στη σαλάτα μια μοναδική γεύση και νόστιμο τραγανό.
Ωστόσο, είναι το ντρέσινγκ σκόρδου από σουσάμι που κάνει όλα τα μαγικά.
Είναι φτιαγμένο με ασιατικά συστατικά όπως σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο και πάστα λεμονόχορτου.
Έχει έναν υπέροχο συνδυασμό από γλυκές, αλμυρές και πλούσιες σε umami γεύσεις.
Αυτή η σαλάτα είναι γεμάτη με άφθονα φυλλώδη λαχανικά, τραγανά λαχανικά, γκοργκοντζόλα και μπέικον.
Έχει μια όμορφη ισορροπία από πλούσιες και δροσιστικές γεύσεις.
Η ίδια η σαλάτα έχει ήδη τυρί μέσα της χάρη στη γκοργκοντζόλα. Το dressing προσθέτει μια επιπλέον στρώση τυριού, για καλό μέτρο.
Φτιαγμένη με ξύδι σαμπάνιας, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, μέλι και περισσότερη γκοργκοντζόλα, η σάλτσα είναι επίσης μια τέλεια αναλογία πλούσιας προς δροσιστική.
Σε αντίθεση με τις συνηθισμένες σαλάτες εδώ που χρησιμοποιούν φυλλώδη πράσινα ως βάση, αυτή έχει ψιλοκομμένα μπουκέτα μπρόκολου. Είναι μια αναζωογονητική αλλαγή από τον κανόνα.
Περιχύνεται με φρυγανισμένους ηλιόσπορους, αποξηραμένα κράνμπερι και τυρί τσένταρ και περιχύνεται με μια βινεγκρέτ μουστάρδας μελιού.
Αυτή η σαλάτα είναι εκπληκτικά εθιστική.
Οι διαφορετικές υφές των συστατικών θα σας προσφέρουν μια ωραία αντίθεση.
Αυτή η πολύχρωμη καλοκαιρινή σαλάτα σας φέρνει φωτεινές μεξικάνικες γεύσεις που είναι ακόμα καλύτερες από το takeout.
Γεμάτο με ένα μείγμα ουράνιου τόξου από καλαμπόκι, ρεβίθια, πιπεριές, αβοκάντο και ντομάτες, δεν περιμένουμε τίποτα άλλο παρά μεγάλες γεύσεις από αυτή τη σαλάτα.
Το ντρέσινγκ έχει συνδυάσει την καλοσύνη του ελαιόλαδου, του μελιού, του λάιμ, του κόλιανδρου και του ξιδιού από κόκκινο κρασί.
Οι ψητές πιπεριές poblano προσθέτουν μια ωραία πινελιά χωρίς να καίει τη γλώσσα σας.
Αυτή η σαλάτα Cobb είναι σχεδόν πολύ όμορφη για φαγητό, αλλά θα λυπηθείτε αν δεν το κάνετε!
Είναι ένα τεράστιο πιάτο γεμάτο με μαρούλι, αβοκάντο, βραστά αυγά, μπλε τυρί, κοτόπουλο Cajun και μπέικον.
Μια γλυκιά και πικάντικη βινεγκρέτ κόκκινου κρασιού περιχύνεται για να εξισορροπηθεί ο πλούτος της σαλάτας.
Είναι ένα απλό ντρέσινγκ που συνδυάζει καλά τις γεύσεις.
Βαρεθήκατε τους συνηθισμένους συνδυασμούς γεύσης σαλάτας; Δοκιμάστε αυτή την περσική σαλάτα Shirazi για μια αλλαγή!
Αυτή η σαλάτα έχει παρόμοια συστατικά με άλλες σε αυτήν τη λίστα, όπως ντομάτες σε κύβους, κρεμμύδι και αγγούρια.
Αυτό που το ξεχωρίζει είναι το ντύσιμο.
Ένα μείγμα από ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και αποξηραμένη θρυμματισμένη μέντα, αυτή η βινεγκρέτ σας δίνει μια ωραία αίσθηση δροσιάς.
Το κοτόπουλο είναι συχνά η πρωτεΐνη που χρησιμοποιείται για τον όγκο μιας σαλάτας.
Αλλά αν σας αρέσει μια γλυκιά και αλμυρή γεύση, προτείνω να χρησιμοποιήσετε γαρίδες.
Οι γαρίδες ταιριάζουν τέλεια με αυτή τη σαλάτα αφού πολλά από τα συστατικά της είναι πολύ πλούσια, όπως το αβοκάντο, το τυρί και το μπέικον.
Η προσθήκη γαρίδων στο μείγμα δεν σας δίνει απλώς μια επιπλέον δόση πρωτεΐνης. Προσφέρει επίσης μια γλυκιά αντίθεση με την αλμυρή σαλάτα.
Θέλετε να προσθέσετε μια ασιατική γεύση στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο σας; Αυτή η ασιατική σαλάτα με κιμά κοτόπουλου δεν θα σας απογοητεύσει.
Είναι γεμάτο με τραγανά noodles, λάχανο, καρότα, πιπεριές και κοτόπουλο ριγμένο σε ένα ντιπ φυστικιού.
Φτιαγμένο από φυστικοβούτυρο, σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο, ξύδι και τζίντζερ, αυτό το γλυκό, πλούσιο σε umami ντρέσινγκ είναι μια σοβαρή βουτιά!
Εάν σας περισσεύει τάκος, αυτή η συνταγή σαλάτας καλεί το όνομά σας.
Γεμάτη με πολύχρωμα λαχανικά, ψητό κοτόπουλο, καλαμπόκι και φασόλια, αυτή είναι μια άλλη όμορφη καλοκαιρινή σαλάτα με μεξικάνικη πινελιά.
Το dressing κόλιαντρο αβοκάντο είναι εξίσου κρεμώδες και αναζωογονητικό, προσθέτοντας μια έκρηξη γεύσης στη σαλάτα.
Αν ψάχνετε για την πιο καθαρή, υγιεινή σαλάτα σε αυτή τη λίστα, μόλις τη βρήκατε.
Υπάρχουν 12 υπερτροφές σε αυτή τη σαλάτα, όπως λάχανο, σταφύλια, βατόμουρα, αποξηραμένα κεράσια και κινόα.
Το να πούμε ότι είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά είναι υπερβολή.
Το πιο σημαντικό, οι συνδυασμοί υφών και γεύσεων κάνουν αυτή τη σαλάτα απίστευτα νόστιμη.
Σίγουρα, το μπέικον, το μαρούλι και οι ντομάτες είναι αρκετά για να φτιάξουμε μια σαλάτα, αλλά εδώ θα κάνουμε το παραπάνω.
Επίσης απεικονίζονται κόκκοι καλαμποκιού, φέτες αβοκάντο και πλούσια, κρεμώδης φέτα. Μαζί αυτά τα έξι στοιχεία σχηματίζουν ένα χαρούμενο μπολ.
Αυτή η σαλάτα έχει τόσο μεγάλες γεύσεις που δεν θέλετε το ντρέσινγκ να είναι υπερβολικό.
Απλώς περιχύστε τη σαλάτα με μια απλή βινεγκρέτ για τέλειο φινίρισμα.
Αυτή η σαλάτα περιλαμβάνει ρεβίθια, ψιλοκομμένα χόρτα και πλιγούρι περιχυμένο με μια βινεγκρέτ άνηθου με καρυκεύματα λεμονιού.
Είναι ένας εύκολος τρόπος να φέρετε μια γεύση από γεύσεις της Μέσης Ανατολής στο σπίτι σας.
Το πλιγούρι, το οποίο είναι ένας κόκκος δημητριακών από τη Μέση Ανατολή, κάνει αυτή τη σαλάτα πολύ χορταστική παρόλο που είναι χορτοφαγική.
Ένα χαρούμενο μείγμα από γλυκοπατάτες, κόκκινες πατάτες, καρότα, κόκκινο λάχανο και μπροκολίνι μαρινάρονται με μπαχαρικά και ψήνονται στην τελειότητα.
Τα ψητά λαχανικά είναι ένα πιάτο από μόνα τους, αλλά γίνονται ακόμα πιο νόστιμα όταν περιχυθούν με μια μαγική πράσινη σάλτσα.
Ένα μείγμα από jalapenos, κόλιαντρο, μαϊντανό, αβοκάντο και σκόρδο αρωματισμένο με σιρόπι σφενδάμου και αλάτι, αυτό το dressing είναι πραγματικά μαγικό.
