Αυτά τα Χριστούγεννα είναι ένα πάρτι που δεν σπέρνει τέλος, όπως το ευχάριστο τραπέζι που βλέπετε στο βίντεο La Tavola delle Feste. Και θα συνεχίσω να γιορτάζω αυτή την άφθαρτη στιγμή με τόσες πολλές επιπλέον συνεισφορές, συνεντεύξεις βίντεο και νέες ανατροπές σε όλα τα κοινωνικά μας κανάλια.
Ο Ma il Natale si γιορτάζει στο tanti modi diversi, Από βορρά προς νότοορεινή πλάκα dell'Alto Adige al mare della Puglia, scopritelo in due pranzi degni di questa ricorrenza che rappresentano e narrano delle nostre tantissime tradizioni.
Επτά εκεί κοντά σε ένα piatto di portata spettacolare, di carne o di pesce, per stupire i vostri ospiti; A voi è dedicato il servizio cucinato πλάκα mani esperte di Walter Pedrazzi, che di pranzi di Natale con noi ha ne ha preparati tanti.
E poi, cè chi preferisce εξάλειψη γλουτένης και ζωικής πρωτεΐνης, mi μειώνουν τον γλυκαιμικό δείκτη ma non i piaceri della tavola. Ecco allora le ricette di tres menù gustosi e appaganti creati da Joelle nederlantsche poco più avanti, sfogliando il giornale, affronta passo passo anche quattro paste ripiene regionali: Zembi liguri, Schlutzkrapfen altoatesini, Tortelli di zucca lombardi και Tortellini emiliani. Perché non c'è Natale senza le nostre-votre amate ricette della tradizione regionale.
Ο Συντάκτης του Διευθυντή
«Αυτό το editorial είναι αφιερωμένο στην κόρη μου Silvana, που όταν έβλεπα τη Natale αντιμετώπιζε πάντα τον αφρό του προσούτο cotto. Έλα piaceva μου, έλα rassicurava μου να ξέρεις ότι μια μέρα επιστρέφω σε αυτό που βρήκα τόσα πολλά πράγματα που είναι σίγουρα, έρχονται τα cappelletti της Nonna Emma,και το paté di tonno in gelatina e gli struffoli della mia altra Ζία, Αντονέλλα. E poi, certo, c'era il panettone a cui toglievo chirurgicamente all i canditi (ogi non lo faccio più). Κι αν ήσουν χαρούμενος, έβλεπες σημάδια και δώρα. Mio nonno Giovanni detto Giuan mangiava πάντα il doppio degli altri e poi si addormentava regularmente sul divano. Si giocava, si suonava, a volte addirittura con il karaoke, poi passavano a salutare altre persone con amici e parenti. Θεία certezze, dicevo, e sono le these certezze che si consolidano intorno alla tavola oggi. Έχουμε αλλάξει κάποιους από τους πρωταγωνιστές, έχουμε φτάσει σε νέους ανθρώπους, έχω φιγούρες, έχω παιδιά, έχω cugini, έχω cognati ή απλά έχουμε κάνει φίλους και φίλους, που έχουμε ετοιμάσει τα άλλα προϊόντα και τα έχουμε ανακαλύψει με νέες παραδόσεις. Ma la foam di prosciutto cotto è semper lì, come i cappelletti in brodo, che oggi ετοιμάζω μια ζία Αντονέλα. E senza quei sapori non è mai vermente Natale. "Così come non è Natale μπήκε στο τραπέζι non ci επτά anche voi."
