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γαλλικές συνταγές

Gâteau moelleux με δαμάσκηνα – La Recette

Ce gâteau aux prunes saura combler les papilles de ceux qui auront έχει την ευκαιρία να το γευτείτε! Επιπλέον, τα δαμάσκηνα παρέχουν ένα côté fruité και acidulé à ce gâteau moelleux et savoureux. C'est une recette vraiment easy à réaliser, alors lancez-vous!

Συστατικά:

  • 600 γραμμάρια δαμάσκηνων
  • 160 g αλεύρι
  • 90 ζ ζάχαρη
  • 90 γρ βούτυρο
  • 5 cl γάλα
  • 3 ουφ
  • 2 Γ. στον καφέ του leure chimique
  • 30 γρ αμύγδαλο σε σκόνη

Τα στάδια:

1. Prechauffez votre four στους 180 °C.

2. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3. Faites fondre le beurre, laissez légèrement refroidir, puis incorporaz-le au mélange précédent avec le lait.

4. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη μαγιά καθώς και το poudre d'amandes et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pate homogenene.

5. Rincez les prunes, coupez-les en deux, puis retirez le noyau.

δαμάσκηνα clafoutis© Santje09 / istock

6. Versez la pâte à gâteau dans un moule à manqué préalably beurré et fariné. Incorporez ensuite les prunes, μετωπική πλάκα vers le haut.

7. Enfournez environ 45 με 50 λεπτά και piquez avec a couteau au center pour verifier la cuisson. Si celui-ci ressort bien sec, alors c'est pret!

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