Εδώ είναι οι λόγοι για την περίεργη σχέση της σοκολάτας με τη διάθεσή μας. Και μετά 15 από τα καλύτερα σοκολατένια μας για να νιώθουμε χαρούμενοι και να περιποιηθούμε λίγο τον εαυτό μας
Αν ψάχνετε για έναν κουβά σοκολάτα στο σπίτι σας από τη δουλειά, μόλις ξυπνάτε την Κυριακή ή εκείνα τα απογεύματα που όλα φαίνονται σκοτεινά, όταν βρέχει και η δουλειά σας αγχώνει, μην ανησυχείτε, είστε καλά , μια χαρά, γιατί η σοκολάτα σε φτιάχνει τη διάθεση.
Και κάθε μπουκιά είναι μια αγκαλιά, μια παρηγοριά, ένα χαμόγελο. Και αν από τη μια είναι τοθετική επίδραση κάθε comfort food τον αυτοσεβασμό, από την άλλη δεν μπορούμε να αρνηθούμε αυτή τη σοκολάτα Είναι και θέμα χημείας.
σεροτονίνη
Πάμε από εδώ, ή μάλλον απόορμόνη της καλής διάθεσης. Ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους νιώθουμε πιο χαρούμενοι όταν τρώμε σοκολάτα είναι επειδή μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σεροτονίνης. Αλλά μέσα σε αυτό το γκουρμέ ελιξίριο ευτυχίας είναι και το τρυπτοφάνη, Είναι το χρήσιμο μόριο για το σώμα μας να συνθέσει σεροτονίνη. Μπουκιά μετά μπουκιά, λοιπόν, αυξάνουμε τις πιθανότητές μας να αυξήσουμε την παρουσία της ορμόνης του καλού χιούμορ στον οργανισμό μας. Και χαμογελάστε λίγο ακόμα.
Αλλά όχι μόνο. Στην πραγματικότητα, το κακάο περιέχει επίσης μέτριες δόσεις σαλσολινόλης και σαλσολίνης ή αλκαλοειδών που προέρχονται από ντοπαμίνη που λειτουργούν ως φυσικά αντικαταθλιπτικά.
Η επίδραση του φθόνου
Ο κοινός ορισμός αυτής της επίδρασης είναι καταναγκαστική λαχτάρα για μια ψυχοδραστική ουσία για φαγητό, αλλά και για αντικείμενα ή άλλες πολύτιμες ουσίες. Και παρόλο που υπάρχει ένα ισχυρό συναισθηματικό συστατικό που μας ωθεί να αναζητούμε ένα συγκεκριμένο φαγητό και να το καταναλώνουμε συνεχώς και άφθονα, το κακάο και η σοκολάτα περιέχουν ουσίες ικανές να δημιουργήσουν ελαφρύ εθισμό. Γι’ αυτό καλό είναι να μην υπερβαίνετε τις δόσεις: το να περιποιείτε τη διάθεσή σας με ένα κομμάτι σοκολάτα την ημέρα είναι καλή συνήθεια, ενώ το συχνό γλέντι μπορεί να είναι επικίνδυνο.
κομμένη σε φέτες ευτυχία
Και τώρα που καταλαβαίνουμε γιατί νιώθουμε πιο χαρούμενοι με ένα κομμάτι σοκολάτα στα χέρια μας, το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να χαρίσουμε στον εαυτό μας μερικές χαρούμενες μπουκιές, ίσως από το αγαπημένο σας κέικ. Ή ένα από αυτά τα 30 επιλεγμένα από τα καλύτερα που έχουμε ετοιμάσει. Είστε έτοιμοι να νιώσετε ευτυχισμένοι;
