Εύκολο και γρήγορο να γίνει. Ecco la arrozta della mele cake με τη farina di nocciole che Chiara Maci, την amatissima και μετά food blogger από την καμπάνια και ξανά στην τηλεόραση, είναι το μέρος για προετοιμασία, στην κουζίνα της redazione μας.
questa ricetta και η Κρέμα Zucca και baccala με rosmarino (che potete trovare a pagina 84), enter υπογεγραμμένο από την Chiara Maci, sono sul τεύχος Νοεμβρίουda ieri in edicola, insieme alle tante άλλα ricette del nostro ricettario, davvero speciale perché tutto preparato da food blogger, food creator και influencer. Sono venusti in tanti a trovarci nella nostra cucina e ci hanno portato le parrot ricette più interessanti δημιουργώντας μια αναλογική και ψηφιακή γέφυρα.
Συνέντευξη με την Κιάρα Μάτσι
Prima di darvi la ricetta della sua torta di mele που παρέχει το αλεύρι di nocciole για ένα αποτέλεσμα έκπληξη ancora più goloso, abbiamo fatto qualche commanda Chiara Maci:
Έλα και πότε sei appassionata alla cucina;
«Direi da prima di nascere… A casa mia, la cucina è semper stata al centro di tutte le nostre vite. Siamo tutti sommelier και παθιασμένος γκουρμέ. Sono pochi i ristoranti (όχι μόνο από την Paese μας) dove non sono stata da piccola, portata con i miei fratelli, dai miei genitori».
Ποια είναι τα κύρια πράγματα που έχετε καταφέρει να γίνετε επιτυχημένος food influencer;
«Ο δρόμος δεν είναι γραμμικός. Ο Χο σπούδασε giurisprudenza a Bologna, ho lavorato per anni a Sky e poi ένα ορισμένο σημείο, όταν το passione per i fornelli è diventata più di un gioco, da un giorno all'altro, ho deciso di changee vita. Έχω άδεια και άρχισα να δημιουργώ ρυζέτα ταυτόχρονα».
Τι πράγμα αποδίδετε μοναδικό, ποικιλόμορφο da tutti gli altri;
«Πιστεύω ότι είναι το κόστος μου να δημοσιεύω καθημερινά ένα ρύζι και να μοιράζομαι μέρος της ζωής μου με τον ακόλουθο μου».
Ποια είναι η αγαπημένη σου ρικέτα;
«Quella che per noi è davvero casa è lo spaghetto al pomodoro. A casa nostra, cuando si rientra da una viaggio, fino a che non ci retroviamo tutti επιστροφή σε ένα τραπέζι με ένα καλό piatto di spaghetti è come non essere tornati.»
Είναι μια κατσαρόλα ή ένα συστατικό που δεν είναι το πιάτο σας;
«Το μόνο συστατικό που δεν με ευχαριστεί είναι η στρουθοκάμηλος».
Ποια είναι η ιστορία που αντιπροσωπεύει το meglio l'Italia all'estero;
“Non ho dubbi: μακαρόνια al pomodoro με τόσο φρέσκο βασιλικό.”
Ο τρόπος και η τάση αλλάζουν συνεχώς, αλλά δεύτερον, τι σημαίνει η non-tramonterà mai που μιλάει για την ιταλική κουζίνα;
«Il ritrovarsi semper around alla tavola per celebrare i momenti più importanti della vita».
