Λαχταράτε το αγαπημένο σας φαγητό του δρόμου, αλλά δεν βλέπετε φορτηγό για φαγητό; Μη στεναχωριέσαι! με αυτά τα υπέροχα συνταγές street foodμπορείτε να το ετοιμάσετε στο σπίτι.
Τα τρόφιμα του δρόμου μπορούν να πωληθούν σε ταπεινά καροτσάκια και περίπτερα, αλλά ποτέ δεν απογοητεύουν. Σοβαρά, σερβίρουν μερικά από τα καλύτερα και πιο εθιστικά πιάτα στον πλανήτη!
Θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή; Εισαγάγετε το email σας τώρα και θα στείλουμε τη συνταγή κατευθείαν στα εισερχόμενά σας!
Έχετε δοκιμάσει ποτέ ένα απωθητικό κορεάτικο καλαμπόκι; Τι θα λέγατε για γλυκό και φυστικί μαλαισιανό σατάι;
Δοκιμάστε αυτές τις εκπληκτικές συνταγές street food και διευρύνετε τους γαστρονομικούς σας ορίζοντες.
Υπάρχει ένα φορτηγό (φαγητό) με συνταγές, οπότε ας ξεκινήσουμε.
Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να φτιάξετε αληθινή καρνέλα, ώρες μαρινάρισμα και όλα αυτά, αλλά αξίζει την αναμονή.
Πιστέψτε με, μόλις δοκιμάσετε αυτά τα street tacos, το Taco Tuesday σας δεν θα είναι ποτέ ξανά το ίδιο.
Πάντα πίστευα ότι τα ατημέλητα Τζο και τα χοτ ντογκ πρέπει να συνεχίσουν μαζί. Αυτά τα δύο πιάτα δημιουργούν το απόλυτο comfort food όταν συνδυάζονται!
Και όταν προσθέτετε μια στρώση λιωμένο τυρί από πάνω; Ας επιβεβαιώσουμε ότι θα είστε στον παράδεισο.
Οι πιθανότητες να πάρετε σάλτσα και τυρί στα χέρια, το πρόσωπο και το πουκάμισό σας είναι υψηλές, αλλά ποιος νοιάζεται; Αξίζουν τον κόπο.
Μου έλειψε πραγματικά να πάω στην κρατική έκθεση αυτά τα τελευταία χρόνια. Μια ακόμη μπουκιά από αυτό το κέικ με χωνί, και είναι σαν να είστε εκεί!
Αυτό το πιο όμορφο χρυσό κέικ με παράξενη εμφάνιση είναι τραγανό εξωτερικά και τρυφερό εσωτερικά.
Πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη, η γεύση του είναι απλή αλλά εξαιρετικά εθιστική.
Δεν πρέπει να συγχέεται με το τέλεια ψημένο καλαμπόκι στη σχάρα. Ακόμα και μόνος, είναι θεϊκό.
Θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή; Εισαγάγετε το email σας τώρα και θα στείλουμε τη συνταγή κατευθείαν στα εισερχόμενά σας!
Φανταστείτε λοιπόν πόσο πιο νόστιμο είναι αυτό το μεξικάνικο καλαμπόκι του δρόμου.
Ψημένο στη σχάρα καλαμπόκι στο κάτω μέρος και από πάνω με κρέμα γάλακτος, τυρί cotija, σκόνη τσίλι, κόλιανδρο και χυμό λάιμ.
Ο συνδυασμός των συστατικών δημιουργεί ευχάριστα χρώματα, γεύσεις και υφές. Είναι το είδος του street food που θα λαχταράτε ξανά και ξανά.
Για μένα, το μεξικάνικο καλαμπόκι του δρόμου είναι σκέτη τελειότητα. Ξέρω όμως επίσης ότι σε κάποιους δεν αρέσει να τρώνε τα κουκούτσια από το στάχυ.
Αν είστε από αυτούς τους ανθρώπους, φτιάξτε αυτά τα street con nachos!
Η ιδέα είναι απλή: πασπαλίζουμε νάτσος με κόκκους καλαμποκιού και άλλα παραδοσιακά υλικά Elote.
Αυτό το σνακ τρώγεται πολύ πιο εύκολα από το προηγούμενο, αλλά εξακολουθείτε να έχετε όλες τις ίδιες υπέροχες γεύσεις, μόνο με ένα πρόσθετο πλεονέκτημα στα τραγανά νάτσος.
Τα χωνάκια του χιονιού είναι άλλο ένα νοσταλγικό γεύμα και ναι, μπορείτε να τα φτιάξετε εύκολα στο σπίτι.
Σκεφτείτε το: οι κώνοι χιονιού είναι απλώς ξυρισμένος πάγος καλυμμένος με γλυκό υγρό. Είναι τόσο βασικό, αλλά κατά κάποιο τρόπο, έχουν γεύση παράδεισου.
Το μόνο που θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή είναι ένας τόνος πάγου και ένα μάτσο συμπυκνώματα χυμού. Μπορείτε να το κάνετε αυτό οποιαδήποτε μέρα!
Θεωρήστε τον εαυτό σας τυχερό αν υπάρχει μια κορεατική πόλη κοντά στον τόπο διαμονής σας.
Αν δεν είστε τόσο τυχεροί, δεν είναι το τέλος του πλανήτη. Μπορείτε πάντα να φτιάξετε αυτό το νόστιμο κορεάτικο ψητό στο δρόμο στο σπίτι.
Γεμισμένο με ψητό αυγό ομελέτα, λαχανικά και τυρί, είναι τραγανό εξωτερικά και τρυφερό εσωτερικά.
Επιπλέον, είναι λιπαρό και αλατούχο με μια νότα γλυκύτητας.
Άρα, με άλλα λόγια, είναι μια όμορφη αρμονία γεύσεων και υφών.
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα μια κονσέρβα από κορεάτικο καλαμπόκι, είστε έτοιμοι! Ειλικρινά, είμαι τόσο συγκινημένος που το δοκιμάζετε.
Όπως ένα παραδοσιακό corn dog, η κορεάτικη εκδοχή έχει κάποιο είδος χοτ ντογκ ή λουκάνικο στο κέντρο.
Μερικές φορές το χοτ ντογκ συνοδεύεται και από μια σειρά μοτσαρέλα, γιατί οι Κορεάτες είναι εξαιρετικοί.
Αλλά, αντί να ολοκληρώνεται με κουρκούτι καλαμποκάλευρου, ο συνδυασμός χοτ ντογκ και τυριού συμπληρώνεται με βούτυρο διαστάσης, τριμμένη φρυγανιά panko, και δείτε αυτό, κομμάτια τηγανιτές πατάτες.
Ναι, θα θέλετε να τρέξετε στην κουζίνα!
Αυτά είναι ακριβώς όπως τα παραδοσιακά τραβηγμένα χοιρινά νάτσος, αλλά με ένα φλογερό διπλό.
Το χοιρινό μαγειρεύεται σε ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού, σάλτσα Worcestershire, χυμό λάιμ, σκόρδο, κρεμμύδι και πιπέρι.
Δεν μπορείς να το δοκιμάσεις τώρα;
Ρίξτε το τραβηγμένο χοιρινό πάνω από τα νάτσος και τελειώστε με pico de gallo, κρέμα αβοκάντο και πολύ τριμμένο τυρί.
Αυτό αποκαλώ μεξικάνικο αριστούργημα.
Οι Samosas είναι ένα εξωφρενικά εθιστικό ινδικό πιάτο με ζύμη γεμιστό με πατάτες και μπιζέλια με γεύση κάρυ.
Η ζύμη τηγανίζεται μέχρι να ροδίσει, δίνοντας μια τραγανή εξωτερική κρούστα στη γευστική γέμιση.
Αυτή η συνταγή κάνει τα πράγματα τόσο εύκολα χρησιμοποιώντας περιτυλίγματα ελατηρίου ρολό που αγοράζονται από το κατάστημα.
Η ζωή δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη, σωστά; Και μπορείτε να τα κάνετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας σε λιγότερο από τριάντα λεπτά.
Αυτά τα ζουμερά μπιφτέκια είναι η τέλεια καλοκαιρινή απόλαυση!
Αν και λατρεύω τα γιγάντια μπιφτέκια, δεν θα πω όχι και στα μίνι αντίστοιχά τους. Υπάρχει κάτι τόσο αξιοθαύμαστο σε αυτούς.
Επίσης, ενώ είναι μικρά, ξέρετε ότι έχουν μεγάλες γεύσεις.
Αυτά τα παραδεισένια τσιμιτσάνγκα είναι γεμιστά με βουτυράτη γέμιση κοτόπουλου και τυριού και τελειώνουν με τις αγαπημένες σας μεξικάνικη επικάλυψη.
Ανάμεσα στη λαχταριστή γέμιση, τις τραγανές τορτίγιες και τις πολύχρωμες επικαλύψεις, είναι αρκετά δύσκολο να αποφασίσετε τι σας αρέσει περισσότερο.
Εδώ είναι μια άλλη συνταγή τάκο που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε.
Οι μηροί κοτόπουλου μαρινάρονται σε ένα ζωντανό μείγμα από τσίλι άνκο, κύμινο, πιπέρι, κόλιανδρο, σκόρδο και χυμό λάιμ και ψήνονται στην τελειότητα.
Σου λέω, το κοτόπουλο δεν είχε ποτέ τόσο ωραία γεύση!
Γαρνίρετε αυτά τα τάκος κοτόπουλου με τα αγαπημένα σας: τυρί, φέτες αβοκάντο, κόλιαντρο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος. Όσο περισσότερα υλικά, τόσο το καλύτερο!
Αυτές οι μπουκιές κουλούρι είναι συγκλονιστικές. Απλώς δεν υπάρχει άλλος τρόπος να τα περιγράψεις.
Τραγανά, τρυφερά, ζυμαρικά και με ένα διακριτικό μείγμα γλυκού και αλμυρού, είναι εκπληκτικά νόστιμα ακόμα και μόνα τους.
Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να κόψετε τη σάλτσα τσένταρ. Η αλμυρή, βουτυράτη σάλτσα είναι αυτό που κάνει αυτό το σνακ εκπληκτικό.
Ξέρω ότι η σκέψη ότι κάτι αχνίζει δεν τρίζει ενθουσιασμό. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει όταν μιλάς για αυτούς τους κεφτέδες.
Εάν είστε λάτρης αυτών των ασιατικών θησαυρών, σας προσκαλώ να μάθετε πώς να τους φτιάχνετε από την αρχή, συμπεριλαμβανομένης της ζύμης.
Μην ανησυχείς. αυτή η συνταγή σας καλύπτει με αναλυτικές οδηγίες βήμα προς βήμα. Προτείνω να φτιάξετε πολλά για να καταψύξετε μερικά για αργότερα.
Ενώ το αμερικανικό μπάρμπεκιου συνδέεται συνήθως με χοιρινό κρέας, παϊδάκια και ψαρονέφρι, το μπάρμπεκιου των Φιλιππίνων είναι λίγο διαφορετικό.
Στις Φιλιππίνες, όταν παραγγέλνετε μπάρμπεκιου, σας δίνουν σουβλάκια με χοιρινό σε μέγεθος μπουκιάς που γυαλίζει σε ένα γλυκό, καπνιστό γλάσο.
Απολαύστε το μπάρμπεκιου των Φιλιππίνων μόνο του, αλλά είναι ακόμα καλύτερο όταν το βουτήξετε σε ξύδι και καυτερή σάλτσα και το σερβίρετε με ρύζι.
Παραλείψτε τη σαλάτα κοτόπουλου για το γεγονός ότι το banh mi είναι το καλύτερο βιετναμέζικο σάντουιτς!
Είναι μια φρυγανισμένη μπαγκέτα γεμιστή με ψητό χοιρινό με γεύση λεμονόχορτο, μαγιονέζα, νταϊκόν (ραπανάκι), κόλιανδρο και τουρσί καρότα.
Ενώ το χοιρινό είναι ξεκάθαρα ο πρωταγωνιστής της παράστασης, αυτό που το κάνει επικό είναι ο πολύπλοκος συνδυασμός λεμονόχορτου, λαχανικών τουρσί και βουτυρώδης μαγιονέζας.
Σαλάτα Καίσαρα + μπουρίτο κοτόπουλου = θεϊκά περιτυλίγματα.
Το φαγητό του δρόμου δεν συνδέεται συνήθως με υγιεινά πιάτα, αλλά αυτά τα περιτυλίγματα συνδέονται.
Λατρεύω την ιδέα να μετατρέψω μια σαλάτα σε περιτύλιγμα. Το κάνει πολύ πιο γεμάτο ενώ εξακολουθεί να σας κρατά υγιείς.
Κάθε σεφ του σπιτιού πρέπει να έχει μια συνταγή με φτερούγες κοτόπουλου στην πίσω τσέπη του. Δεν έχετε ακόμη ένα; Αυτό συνιστάται ανεπιφύλακτα!
Αυτά τα φτερά έχουν εντυπωσιακά τραγανό, τραγανό δέρμα. Το εσωτερικό δεν είναι μόνο εντυπωσιακά τρυφερό και ζουμερό, αλλά και γεμίζει με γεύση.
Σίγουρα θα δοκιμάσετε τις παραδοσιακές γεύσεις βουβαλίσιου σε κάθε μπουκιά.
Σας φρικάρει η ιδέα της σάλτσας φιστικιού σε ένα πιάτο με άρωμα; Δεν θα έπρεπε!
Εμπιστέψου με; Η σάλτσα φυστικιών κάνει τα πάντα καλύτερα. Απλώς πάρτε το κοτόπουλο satay, για παράδειγμα.
Σίγουρα, αυτά τα σουβλάκια έχουν ωραία γεύση όπως είναι: αρωματισμένα με κάρυ, κουρκουμά και ζάχαρη και απανθρακωμένα στην τελειότητα, μπορούν να σταθούν μόνα τους.
Αλλά μόλις ρίξετε αυτή τη γλυκιά, αλμυρή, βουτυράτη, ξηρή σάλτσα παντού; Τέλος παιχνιδιού.
Οι γευστικοί συνδυασμοί θα ξετρελάνουν τις γεύσεις σας!
Το Po boy, συντομογραφία του "φτωχό παιδί", είναι ένα παραδοσιακό σάντουιτς της Λουιζιάνας που παρασκευάζεται με γαλλικό ψωμί και τηγανητό ψάρι.
Αυτή η συνταγή αναδεικνύει το παραδοσιακό σάμμι χρησιμοποιώντας τηγανητές γαρίδες Cajun αντί για ψάρι.
Επίσης, η βουτυράτη σάλτσα που τη συνοδεύει είναι για να πεθάνεις!
Είναι μαγιονέζα μουστάρδας, απόλαυση, χυμός λεμονιού, καυτερή σάλτσα και καρυκεύματα Cajun τυλιγμένα σε ένα.
Τα Pakodas είναι ένα άλλο βασικό ινδικό φαγητό που θα δώσει στους γευστικούς κάλυκες σας μια έκρηξη γεύσεων.
Είναι γλυκά κρεμμύδια επικαλυμμένα με αλεύρι και τηγανισμένα μέχρι να ροδίσουν.
Τραγανοί εξωτερικά, τρυφεροί εσωτερικά και με σειρές γλυκών κρεμμυδιών σε κάθε μπουκιά, αυτοί οι τύποι είναι σαν ροδέλες κρεμμυδιού σε στεροειδή.
Αυτό το τηγανισμένο χοιρινό ramen είναι τόσο νόστιμο όσο και πολύχρωμο.
Τα στιγμιαία noodles ramen μεταφέρονται στο επόμενο επίπεδο με κιμά χοιρινό, ένα μείγμα λαχανικών και μια αρωματική, πλούσια σε umami σάλτσα.
Καρυκευμένο με sriracha, αυτό το stir-fry έχει λίγη θερμότητα, αλλά όχι αρκετή για να τρομάξει τα μικρά (και μπορείτε πάντα να το αφήσετε έξω).
Αναζητάτε ένα νέο επιδόρπιο για να σας κρατήσει δροσερούς στη ζέστη του καλοκαιριού; Η αναζήτηση τελείωσε.
Αυτό το παγωτό χρησιμοποιεί γάλα καρύδας ως βάση, καθιστώντας το απίστευτα βουτυρένιο και δροσιστικό.
Στη συνέχεια, η ζάχαρη φοίνικα και το φύλλο pandan εγχύονται για να συμπληρώσουν τη γεύση της καρύδας, δίνοντάς σας μια εξαιρετικά λαχταριστή τροπική απόλαυση.
Σερβίρετε το παγωτό πάνω από αφράτο ψωμί ή πάνω από κολλώδες ρύζι με μάνγκο.
Οι μπάλες ψαριού είναι ένα άλλο σνακ street food από τις Φιλιππίνες, που δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε.
Μια επίσκεψη σε αυτή την όμορφη χώρα δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς να δοκιμάσετε αυτές τις εθιστικές τηγανητές μπάλες βουτηγμένες σε γλυκιά σάλτσα.
Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να κλείσετε αεροπορικό εισιτήριο! Μπορείτε να απολαύσετε αυτές τις μπάλες στο σπίτι και αυτή η εύκολη συνταγή είναι πολύ πιο προσιτή από τα αεροπορικά εισιτήρια.
