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El ricette più gustose por el fin de semana del 10 de septiembre

Fresca, succosa e leggera, questa insalata con le pesche è una favola. la melocotón tardío di Leonforte Igp (provincia de Enna), raccolte a partire da settembre, vengono avvolte a una a una ancora sull’albero, a metà giugno, in sacchetti di carta pergamena che le proteggono dai fattori esterni, escludendo così l’uso di prodotti chimici. Concentrano tutto il sapore nel frutto, fino a maturazione.

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