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El mejor pan para tostadas francesas (7 mejores)

El mejor pan para tostadas francesasEl mejor pan para tostadas francesasEl mejor pan para tostadas francesas

la mejor pan para tostadas francesas es suave, un poco rancio y deliciosamente mantecoso.

El brioche es la mejor opción, pero la jalá es una excelente segunda opción.

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Sabrosa tostada francesa casera con bayas

¿Por qué desayunar tostadas ordinarias cuando puedes tener tostadas francesas?

Recubierto con huevo batido infundido con canela, vainilla, leche y jarabe de arce, es increíblemente delicioso.

Y elegir el tipo correcto de pan es la clave para hacerlo lo mejor posible.

Elige el pan equivocado y tu tostada francesa quedará empapada, densa y decepcionante.

Entonces, ¿cuál es el mejor pan para tostadas francesas? ¡Vamos a averiguar!

El mejor pan para tostadas francesas: ¡7 mejores selecciones!

El pan perfecto para tostadas francesas debe alcanzar algunas marcas:

  • Primero, necesitas pan grueso que se pone crujiente por fuera y se mantiene agradable y tierno por dentro.
  • En segundo lugar, debe ser denso y abundantecon suficiente squish para absorber la masa similar a las natillas.
  • En tercer lugar, debe ser tipo de rancio para que absorba la mayor cantidad de crema pastelera posible.
  • Y finalmente, como el tipo de pan que se usa también afecta el sabor, querrás algo ligeramente dulce o bastante neutral.

Por supuesto, si está preparando tostadas francesas saladas con queso (por ejemplo), puede usar cualquier cosa que desee, incluida la masa fermentada picante o panes de cebolla.

Pero, ¿qué golpea todas esas especificaciones? Bueno, como se mencionó, brioche es el mejor perro para tostadas francesas.

Es suave, ligeramente dulce y súper mantecoso. También tuesta bien y aguanta toda esa crema pastelera.

Pero no es la única opción.

Entonces, ya sea que desee algo clásico y dulce o un plato cursi con hierbas, esta es mi elección para el mejor pan para tostadas francesas.

pan brioche

1. Panecillos

Si pides tostadas francesas en un restaurante, lo más probable es que usen brioche.

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El brioche es espeso y denso pero lo suficientemente ligero para absorber los sabores de la mezcla de huevo.

Además, tiene un perfil de sabor neutro. Entonces, una vez cocidos, los sabores de vainilla, canela y jarabe de arce brillan.

Se gana el beso de un chef sólido.

Pero si bien es el mejor sabor, es un poco caro. Sin embargo, puedes hacer tu propio brioche en casa para ahorrar unos centavos.

Pan Blanco Rebanado

2. Pan blanco

¡Pan de sándwich blanco al rescate!

Este material es súper asequible, fácilmente disponible y totalmente neutral en términos de sabor.

Su mejor opción es comprar un pan entero, no un pan de emparedado precortado. De esa manera, puedes asegurarte de que sea agradable y grueso.

Si usa precortado, su desayuno no será tan decadente. De hecho, es posible que el pan se rompa.

Pan Francés Envuelto en Tela

3. Panes franceses

Este es bastante fácil de recordar: ¡pan francés para tostadas francesas!

Si le encanta que sus tostadas francesas tengan un poco de textura crocante y crujiente, el pan francés (o baguettes) es una excelente opción.

Una vez más, tiene un sabor neutro, maravillosamente suave en el medio, y se puede cortar bien y grueso para absorber la crema pastelera.

El pan francés siempre es una buena opción, ya sea que lo unte con mantequilla y jarabe de arce o le agregue queso y hierbas.

Panes De Leche

4. Panes de leche

El pan de leche es un clásico pan blanco japonés llamado shokupan.

Lo encontré en Toronto hace unos años y me enganché de inmediato. Entonces, ¡encontré una receta para recrearlo en casa!

Es ligero y esponjoso, como una nube ondulante de carbohidratos. También es ligeramente dulce y absorbe la leche y la masa de huevo como un sueño.

En serio, es quizás mi opción favorita para una tostada francesa indulgente.

¡Ah, y también viene en diferentes sabores! Entonces puedes tener tostadas francesas con chispas de chocolate, matcha o incluso pasta de frijoles rojos.

Croissants Recién Horneados

5. Croissants

¿A quién le importan las calorías?

Si desea la mejor experiencia francesa (y no le preocupa la sobrecarga de calorías), debe probar las tostadas francesas con croissants.

Tenga en cuenta que el uso de croissants hace que este plato sea increíblemente indulgente y mantecoso.

Las capas escamosas y mantecosas absorben tan bien la crema pastelera que sabe más a postre que a desayuno.

No es tan ligero y esponjoso como el pan blanco, pero está bien. Es un croissant rebozado y frito.

Ah, y es la mejor manera de usar croissants rancios (si alguna vez tienes alguno).

Pan de masa fermentada

6. Masa madre

¡Llamando a todos los amantes de la masa madre!

Sé que la masa fermentada no es para todos, pero hace una buena rebanada de pan francés.

Su textura abundante absorbe ese parpadeo maravillosamente y crea bordes nítidos con interiores esponjosos.

Dado que la masa madre es, bueno, agria, funciona mejor en recetas de tostadas francesas saladas que utilizan queso y hierbas frescas.

Si bien puede usarlo para creaciones dulces, las notas ligeramente ácidas del pan pueden no ser para todos.

Pan jalá recién horneado envuelto en tela blanca

7. Jalá

Jalá es un pan judío tradicional con una estructura bellamente trenzada y un sabor a huevo.

La masa de pan cambia la mantequilla por huevos adicionales, lo que la hace perfecta para el desayuno.

Challah es muy similar al brioche en términos de estructura. Es ligero y esponjoso y absorbe de forma experta la masa de leche.

Cuando se fríe, crea un exterior agradablemente masticable mientras que el interior permanece suave y sabroso.

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