Agua de coco
Coco rehidratado y prensado
Galletas de coco
Crama con agua de coco para acompañar las galletas
Si tu también todos y cada uno de los veranos no puedes resistir la llamada mágica del «bello coco», estas recetas son para ti.
El coco es una de las frutas exóticas que más ha penetrado en nuestros hábitos: suavísima, intensa y llena de energía, es idónea para dar la consistencia conveniente a cremas y helados, de esta manera para caracterizar platos salobres con su sabor único.
De la palma de coco, esta fruta es rico en fibra, vitaminas y minerales y ayuda a reducir la presión arterial, compensar los niveles de colesterol y asistir a perder peso. Los triglicéridos de cadena media que contiene el coco asisten a apresurar el metabolismo y nuestro organismo no los guarda como grasa: la capacidad de sugerir una buena sensación de saciedad lo transforma en un buen aliado para la dieta a condición de ‘consumirse en pequeñas dosis’. .
Si, al contrario, practicas deporte y deseas aprovisionarte de sales minerales, apuesta poragua de coco. Un litro aporta mil quinientos mg de potasio en frente de solo trescientos mg de bebidas destinadas a atletas … increíble, ¿no?
Y ahora que hemos explorado su potencial, probémoslo en muchas recetas exquisitas, desde entrantes hasta postres, sin parar de invitar originales primeros y segundos platos de carne y pescado.
Aquí están todas y cada una nuestras recetas con «el bello coco»
Hermoso coco
Bollos de crema de fresa y coco
Helado de coco con salsa de caramelo
Galletas de coco
Fideos de camarones y coco
Mini tatin de coco y helado de almendras amargas
Roca de coco
Bizcocho de ciruelas con zanahorias, manzanas y coco
Tortitas de corazón de coco y frambuesa
Muslos de pollo rellenos con salsa exótica de leche de coco
Ñoquis de calabaza con camarones y salsa de coco
Pastel de piña y coco húmedo
Gallina de Guinea de coco
Sopa de curry de coco y aguacate
Calamares marinados con coco y curry
Galletas de avena y coco
Crumble de verduras de coco
Langostinos con coco y curry
Galleta con chispas de chocolate con helado de coco
Maritozzo de menta con helado de chocolate y coco
Lechuga a la plancha con sopa de coco y ruibarbo
Tartaletas de coco y crema pastelera de lavanda
Brochetas de frutas empanizadas con coco
Biancomangiare con carpacho de coco y mango
Batido de papaya, coco y maracuyá con grosellas
Merengues de coco
Verduras picantes y coco
Batido de plátano y coco tropical
Albóndigas al vapor con salsa de coco
Postre con yogur, coco y guindas
Estofado de Pollo en Leche de Coco y Lima con Basmati
Alitas de pollo con coco
Pescado molee, pescado picante
Ensalada tahitiana, sabor fresco de los trópicos
Tartas de quindim, coco y lima
Mini pastel de jamaica
Ensalada de frutas exóticas en sopa de coco
Pollo al curry con leche de coco
Helado de coco y carpacho de mango
Pastel de coco suave
Pan de coco
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