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el arroz original | La Cucina Italiana

Oggi vi stuzzichiamo la papila gustativa con un ricetta que llegó directamente en la región única, el campania: vi proponiamo i carciofi affogati alla napoletana, direttamente da uno dei golfi più belli d’Italia, quello di Napoli.

Affogati encaramado vengono cucinati en umido con aroma y sapor. valido ven describir, può essere anche un secondo vegetariano, come si usava nella tradizione contadina. ¿Pronti ad assaggiarlo? ecco el Ricetta passaggio por passaggio e se scorrete l’articolo fino in fondo, trovate anche dei sugerido per renderli ancora più sfiziosi.

Carciofi affogati alla napoletana: la arroz

Ingredientes

6 carcinofi
100 g de aceituna nere denocciolato
15 g de capperi sotto salado
100 g de agua
1 peperoncino fresco
1 picante de alio
aceite de oliva extravirgen qb
prezzemolo qb
qb sucio

Procedimiento

Per prima cosa, sciacquate i capperi sotto l’acqua corrente. Poi pulite i carciofi: prelevate il gambo e togliete le foglie più esterne, togliete la barbetta y poi divideteli in 8 spicchi. Poi inmerso en acqua e limone per non farli annerire.

Ora priesete una padella, versateci un filo d’olio, il fino tagliato peperoncino y el spicchio d’aglio sbucciato. Adesso agregó el aceituna denocciolada ei capperi. Fate rosolare per poco tempo, poi aggiungete i carciofi scolati.

Fate cuocere per un minuto appena, aggiustate di sale, versateci l’acqua e coprite con il coperchio. Fate cuocere a fiamma dolce por alrededor de 20 minutos. Spegnete i fuochi, spolverizzate con un po’ di prezzemolo tritato y servité en mesa.

¡Puntuar las immagini per scoprire altri consigli per cucinarli al meglio!