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Dos cócteles caseros de Halloween: las recetas

¿Prefieres «Dolcetto", la naranja hecha de naranjada, Ace y whisky o «Scherzetto", la negra con chinotto, zumo de lima y ron?

Si no te apetece salir la noche del 31 de octubre, ¿por qué no pensar en la fiesta? Víspera de Todos los Santos ¿En casa? Muy querido por los niños que buscan dulces, Halloween es un día festivo que los adultos también aman. Maratón de películas de terror en el sofá, imprescindible calabaza tallada, algunos sabroso aperitivo y algo original para beber es todo lo que necesitamos.

Tendencia de cócteles de la casa

Según el Observatorio de Mixología liderado por Bebidas sanpellegrino son cada vez más Italianos que les gusta crear cócteles en casa (41%), experimentar con nuevos sabores (31%) o consolidar sus hábitos en los gustos tradicionales (28%) y tienen tendencia a ingredientes de origen natural. La singularidad y particularidad de los sabores orientan la elección del cóctel en un 56%, con especial atención al origen natural y a los ingredientes utilizados en la receta (29%), lo que se traduce en una preferencia por las creaciones a base de frutas y verduras (53 %), seguidos de los de hierbas aromáticas y sabores mediterráneos (27%).
Se le da gran importancia al tema de sociabilidad, amplificado especialmente durante los meses de cierre, lo que nos hizo redescubrir su valor. El deseo atemporal de Cuota se sigue confirmando como la ocasión por la que queremos consumir más cócteles, posiblemente con amigos en momentos de ocio y tiempo libre (56%), pero cuando esto no es posible, para muchos de nosotros, un buen cóctel también es la oportunidad tener uno descanso de placer en sus descansos diarios o para recargar pilas tras una larga jornada (25%).
[* dati 2019-20]

Cóctel para Halloween

Si se reconoce en esta descripción de los mixólogos caseros, aquí están los recetas del barman Mattia Pastori para hacer fácilmente dos cócteles temáticos de Halloween en casa.

Dolcetto: el cóctel de naranja

Si el naranja es el color de Halloween, ¡coloreemos también nuestro cóctel! Refresco de naranja, jugo de Ace y un whisky ligeramente turboso para añadir toques de humo y calidez. Para aquellos que quieran experimentar y hacer que su cóctel sea aún más especial, Mattia sugiere agregar una corteza hecha de carbón y azúcar al vaso. Todo decorado con caramelos gomosos.

Ingredientes

5cl de Sanpellegrino Aranciata Ecológico
3cl de whisky (se recomienda whisky Glenmorangie de 10 años)
2cl de jugo de limón
5cl de zumo Ace (se recomienda Pago)
helado al gusto

Procedimiento

Mezclar el jugo de limón con el whisky y el jugo Ace. Filtrar en un vaso grande en cuyo borde se ha hecho previamente una costra (para ello basta con coger carbón blando y reducirlo a polvo, añadirlo al azúcar, mojar el borde del vaso con zumo de naranja y remojarlo en el polvo para que se adhiera). Agrega los cubitos de hielo, rellena con 5 cl de Sanpellegrino BIO Aranciata y sirve con gomitas.

Tratar: el cóctel oscuro

Una bebida que ve el uso de chinotto, mezclado con ron especiado y jugo de lima. La idea es volver a visitar un Cuba Libre mediante el uso de una bebida italiana de calidad y un ron con notas dulces y picantes.

Ingredientes

10cl de Chinò Sanpellegrino
3cl de ron (se recomienda ron con especias Kraken)
2cl de zumo de lima
cáscaras de naranja confitadas
helado al gusto

Procedimiento

En un vaso grande, añadir el hielo, verter el zumo de lima y el ron, rellenar con Chinò Sanpellegrino y decorar con la ralladura de naranja confitada.

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