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Donuts sin huevo: la receta básica original

¿Panqueques más ligeros y digeribles? Pruébalos sin huevo y horneados, pero rellenos de deliciosos ingredientes. He aquí cómo prepararlos

Panqueques ¿Más luz? ¿Un oxímoron? ¡No exactamente! Es posible preparar y consumir estos deliciosos dulces, aligerándolos cocinándolos sin huevos y particularmente hornéalos en el horno.
Pecados irresistibles de glotonería, que por tanto pesan mucho menos en la balanza y en la conciencia. Por supuesto, en nuestra galería encontrarás Consejo para rellenarlos de una manera lasciva, pero mientras tanto, a continuación ofrecemos el Receta para prepararlos en casa: ¡requieren poco tiempo y son fáciles de cocinar!

Frittelle xxPanqueques

Cómo hacer panqueques sin huevos: la receta

Ingredientes

Para cocinar panqueques sin huevos, necesitará:
50 g de azúcar
25 g de levadura de cerveza
250 ml de leche a temperatura ambiente
80 g de mantequilla
500 g de harina de Manitoba
ralladura de 2 limones
Vender
azúcar en polvo al gusto.

Procedimiento

Tome un tazón grande y vierta la leche, la sal y el azúcar.

Luego agrega la ralladura de los limones y 1/3 de la harina y mezcla bien, hasta obtener una mezcla homogénea.

Ahora agrega la levadura, previamente disuelta en agua tibia, el resto de la harina y la mantequilla reducida en trozos. Mezclar bien para obtener una mezcla espesa y homogénea.

Cubra el recipiente con papel film y déjelo reposar durante una hora.

Una vez transcurrido el tiempo, retirar las bolas de la masa y estirarlas dándoles un grosor de 1 cm.

Colócalos en una bandeja para horno forrada con papel pergamino y déjalos reposar nuevamente durante media hora, cubiertos con un paño húmedo. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 ° y hornea por 25 minutos.

Saca del horno y prepárate para rellenarlos. ¿Con qué?
¡Navega por la galería!

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