Espolvoreadas con azúcar glas, se acompañan de café y té de la mañana para un abrazo al principio del día: preparémoslas de esta forma.
Solo por mentar el rosquillas ¿Piensas en dulces fritos que son grasos, altos en azúcar y realmente difíciles de digerir? Te confundes, o bien mejor dicho, hay muchos géneros de rosquillas! Aquellos ideales para desayuno están preparados cocido, de tamaño pequeño, suave y idóneo para remojar en leche o bien en té. ¡Vas a ver lo que pasó, aun con los pequeños! Prosiga el Receta pasito a pasito para preparar exquisitas donas para el desayuno.
Ingredientes
ciento setenta gramos de harina 00
120 gramos de fécula de patata
140 gramos de mantequilla
150 gramos de azucar
3 huevos
1 bulto de diastasa seca
1 sobre de vainillina
2 cucharaditas de miel
azúcar en polvo para espolvorear la superficie
Procedimiento
Saca la mantequilla del frigo cuando menos media hora ya antes a fin de que se ablande. Entonces córtalo en cubos, transfiérelo a un bol y mézclalo con el azúcar, utilizando la batidora eléctrica o bien el robot de cocina. Añade los huevos y cariño y proseguir mezclando. Proseguir con la harina tamizada, la diastasa en polvo, la vainilla, el almidón.
Amasar la masa hasta el momento en que quede suave y mantecosa. Encenderlo horno a ciento ochenta ° C y mientras que se calienta, unta con mantequilla el molde de las rosquillas (puedes hallar las de silicona o bien de acero de diferentes formas). Vierta la mezcla, llenando las 3 cuartas unas partes de las formas y, cuando el horno esté caliente, hornee por quince minutos, comprobando que esté cocido con cierta frecuencia. Una vez enfriados, puedes cubrirlos con azúcar glas.
Donas alternativas
Para los golosos, las donas de desayuno asimismo se pueden cubrir con chocolate negro, fundido al baño maría, o bien con caramelo. Entonces puedes decorarlos con frutas secas o bien frescas.
