Nelle verano gigantecon il caldo e l’afa che si fanno sense già di prima mattina, siamo in cerca di dolci veloci per la colación, a pasto che deve essere anche fresco e leggero. Biscotti secchi e bevande calde lasciano così il posto a centrifugati, frullati, ma anche yogurt and frutta di stagione da gustare al naturale o con cui prepare torte e dolcetti soffici che non hanno bisogno di inzuppo.
Dolci veloci per la colazione lenta dell’estate
La colazione estiva ha le sue regole, la prima – che in realtà vale anche nelle altre stagioni – è quella di no saltarla mayo. Anzi, la luce del sole che ci sveglia presto ei giorni di vacanza sono l’occasione per dedicare a questo primo momento della giornata più tempo, sia in fase di preparazione sia indugiando un po’ di più a tavola.
Però, si sa, spesso andiamo di fretta anche d’estate: leultimate cose da sbrigare in ufficio prima delle ferie, la prima fila della spiaggia da occupare presto…
Ecco allora qualche idea da bere e da mangiare che si se prepara en pochi minuti: Mousse de yogur allo con frutti di bosco, Crepe con yogur griego y marmellata di ciliegie, Pancake alla vainilla y ciruela, Crespella con lamponi, yogur y miel, Ghiotto de yogur con plátano, quinoa y cioccolato; y poi Frullato di fruit all’acqua di rose, Frullato de papaia, coco y maracuyá con ribes, Frullato tropical de coco y plátano, Centrifugado di mela e frutti di bosco con yogurt e menta, Centrifugado con frutta mista.
Dolci soffici per la colazione estiva
Con un paio d’ore a disposizione – ma anche meno – per preparare la colazione, si possono invece sfornare torte e dolcetti soffici preparati con frutta di stagione come Yogur dolce allo, coco y amarene, Torta soffice de mango con yogur griego , Torta de ricota y lamponi, Yogur integral plumcake, fichi e nocciole.
Se poi potete addirittura organizzarvi la sera prima per la colazione dell’indomani, si può pensare anche a un lievitato come un pan brioche da relleno con i fichi Oh el brioche da gustare con la granita alla maniera siciliana.
Colazione estiva original
Per una colazione estiva all’insegna dell’originalità provate infine queste ricette: Crostata di muesli senza fornomi Spugne dolci con macedonia.
