Erisaputoche mangiare la frutta fa bueno ve hola: è fuente de vitaminas, minerales, fibra, disseta ed è squisita. ah una única versatilidadsi possono prepara moltissimi dolci di frutta (e non solo) grazie alle infinite varietà. Ogni stagione ha i propri frutti: l’inverno porta i suoi succosi agrumi, la primavera i piccoli frutti, l’estate la frutta fresca e dissetante like le angurie and le pesche and l’autunno le mele croccanti.
Quale frutta si può congelare?
Congelar la fruta è un ottimo modo di preservar i frutti maturi e squisiti che regala the estate, per poterli utilizzare in varía la preparación durante i mesi successivi. Non tutta la frutta, però, è adatta al congelamento, un processo che transformar el participio de acqua di un alimento en ghiaccio e lo rende solido. I frutti che sono composti per la maggior parte da acqua non andrebbero congelati, perché una volta scongelati perderebbero gran parte del loro peso e delle sostanze nutrizionali. yo piccoli afrutado, dai lamponi ai mirtilli e more sono ideali per il congelamento, come anche le fragole. Pescado, albicocche y ciliegie vanno Assieme congelado a uno Sciroppo, mentre gli agrumi vanno congelati a spicchi o addirittura direttamente in forma di succo. Oltre a potersi sbizzarrire nella preparazione di moltissimi dolci con la frutta, i frutti congelati possono essere utilizzati all’interno di un frullato fresco o smoothie per la prima colazione, un modo simple y efectivo para asumir la cantidad necesaria giornaliera di fruta y verdor.
Tradición al gelo
los granizado, típicamente siciliana, si ottiene facendo congelare succhi di frutta (limone, mora del gelso, fragole…) oppure caffè o latte di mandorle. Durante la fase en la que compone inizia a cristallizzarsi, viene mescolato spesso affinché incorpora el aria che conferirà leggerezza alla granita.
los Grattacheca è comunissima a Roma, dove viene venteta per strada in piccoli chioschi, ideali
per trovare ristoro dal caldo. Il ghiaccio viene grattato da unico blocco con un strumento che ricorda una piccola pialla da falegname. Poi viene servito mescolato con sciroppi di orzata, tamarindo, menta e amarena.
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