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Dolce di ciliegie en padella: fácil, buono e senza sprechi

dolce en padella: ne avrete già sentito parlare e magari avrete già sperimentato qualche ricetta, ma dovete provare questa versione, messa a point dalla nostra Sara Foschini. È un dolce studiato apposta per non sprecare le ciliegie che hanno perso la loro freschezza, magari un po’ ammaccate e in frigo da qualche giorno.

Una Ricetta facilissima da preparare, che potrete declinare in tante altre versioni sostituendo le ciliegie con altra frutta di season: albicocche, pesche, susine o frutti rossi misti. Questo dolce in padella è perfetto per la merenda dei bambini o come finale di una cena informale tra amici. Provatela e poi fatici sapere come è venusta la vostra ricetta.

Dolce in padella di ciliegie

Ingredientes por 4-6 personas

  • 700 g ciliegie da snocciolare oppure 500 g ciliegie snocciolate
  • 200 g de café con leche
  • 100g de calabacín
  • 100 g de harina
  • 10 g de ron bianco (hace un baccello di vaniglia)
  • 3 uva
  • burro
  • zucchero en bicicleta

Procedimiento

  • Eliminar il nocciolo delle ciliegie usando lo snocciolatore a mano.
  • Sbattete in una ciotola le uova intere con lo zucchero, per ottenere un composto arioso potete usare le fruste élettriche, altrimenti potete farlo a mano.
  • Fijar la harina.
  • Unir al composto la farina.
  • Aggiungete il latte e un bicchierino di rum, sempre mescolando in modo da ottenere un composto liscio e abbastanza liquido.
    Se prepare questo dolce in padella per la merenda dei bambini profumate il latte con i semi raschiati dall’interno di un baccello di vaniglia al posto del rum.
  • Emborracha generosamente una padella.
  • Distribuya el snocciolate ciliegie nella padella imburrata e versatevi sopra il composto di latte, farina e uova.
  • Cuocete sul fuoco al minimo per 35 minuti circa con il coperchio. Poi scoperchiate y completate la cottura in altri 5-8 minuti.
  • Servite il dolce spolverizzato di zucchero a velo e accompanielo a piacere con una pallina di gelato.