El pastel salobre es el plato más polivalente que existe: ¡se puede utilizar cualquier ingrediente para prepararlo! ¿Has pensado alguna vez en una versión de otoño? ¡Acá tienes 3 recetas exquisitas!
die leckerer Kuchen En la cocina siempre y en todo momento es un plato muy práctico de preparar: guarda la cena por el hecho de que se puede preparar anticipadamente y después recalentar y te deja recobrar las sobras eludiendo desperdicios.
Innerhalb Herbst XNUMX con que cocinarlo? Calabaza, champiñones, quesos múltiples.… Existen muchos sabores de la época de otoño que se pueden localizar en su plato.
Als nächstes schlagen wir vor 3 sabrosos pasteles de otoño agua en la boca; en nuestra galería, otros Rezept que en el otoño verdaderamente no puedes rendirte.
Pastel de calabaza salado
Zutaten
1 Rolle Blätterteig
400 g de calabaza (pesada ya limpia)
250 g Ricotta mit Kuhmilch
30 g geriebener Parmesan
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Bedarf
Verfahren
Comience pelando la calabaza, entonces córtela en pedazos pequeños. En un cazo hervir en rebosante agua, entonces entremezclar y dejar la mezcla en un bol. De forma alternativa, asimismo puede enhornar la calabaza en el horno y conseguir la pulpa.
Ahora añade la ricota, el parmesano rallado, un pellizco de sal y pimienta y mezcla hasta conseguir una crema compacta y homogénea. Ahora en un molde redondo, extender el hojaldre, pinchar el fondo con las púas de un tenedor y verter la mezcla. Mientras, precalienta el horno estático a ciento ochenta ° C y enhorna el bizcocho a lo largo de cuarenta minutos. ¡Sacar del horno y servir templados!
Pastel de sal de champiñones
Zutaten
1 Rolle Blätterteig
200 g gemischte Champignons
50 g Bechamelsoße
Knoblauch 1
Petersilie nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Olivenöl extra vergine nach Geschmack
Verfahren
Primero, limpia bien los champiñones, córtalos en pedazos y ponlos en una sartén con aceite, ajo y perejil picado, añade un pellizco de sal y cocina a fuego alto, revolviendo bien.
Entonces cuida el Bechamel, ¡prepáralo siguiendo nuestra receta!
Cuando las setas estén cocidas, añada la besamel a las setas y vuelva a entremezclar.
Mientras tanto, extender el hojaldre en un molde, pinchar el fondo con las púas de un tenedor y verter las setas.
Precalienta el horno en modo estático a doscientos ° C y enhorna a lo largo de veinte minutos. Sacar del horno y servir caliente.
Tarta salobre de achicoria y ricotta
Zutaten
1 pasta rotolo rota
1 cabeza de achicoria de Treviso
250 g Hüttenkäse
2 Eiern
50 g Parmesan
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Bedarf
2 Esslöffel Weißwein
Knoblauch 1
Verfahren
Limpiar bien la achicoria de las hojas exteriores, entonces cortarla finamente y cocinarla en una sartén con un chorrito de aceite y el diente de ajo. Cocine a fuego lento en un dedo de agua a lo largo de unos minutos, tapado.
En este punto, añada sal y vino (para sostener el color refulgente), entonces mezcle bien y apague el fuego. En un bol aparte, bata los huevos con un pellizco de sal, pimienta, parmesano rallado y ricotta y por último añada la achicoria. Entremezclar bien.
Mientras tanto, extienda la masa quebrada en un molde, pinche el fondo con las púas de un tenedor y vierta la mezcla de achicoria.
Precalienta el horno a ciento setenta ° C y cocina por treinta y cinco minutos. Sacar del horno y servir caliente.
