Pralinenkuchen besteht aus Pralinenrosen. Cette dernière ist eine Spezialität von Lyon, Corn Nous Pouvons gut évidemment en acheter partout en France. Sie enthalten en leur coeur une délicieuse amande, ce qui crée different textures et saveurs en bouche. Découvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux que auront la chance de croquer dedans!
Zutaten:
- Machen Sie mit bei Pie à tarte
- 240 g Mehl
- 60 g Zuckerglasur
- 30 g Mandelpulver
- 2 g Salz
- 130 g weiche Butter
- 1 Ei
- 250 g Rosenpralinen
- 50 g ungesalzene Butter
- 20 cl flüssige Sahne
Die Bühnen:
1. Dans un primer temps, réalisez la pâte à tarte. Mit den Toppings aufgießen, Mehl, Sucre Glace, Poudre d'amande et le Sel untermischen.
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2. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot ou avec les mains, um eine Zobelstruktur zu erhalten. Integrieren Sie l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene.
3. Wenn die Boule geformt ist, legen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
4. Pendant ce temps, mischen Sie 200 Gramm Pralinen au mixeur ou bien en les plaçant dans un sac congélation, puis en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
5. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange mountain at 110 ° C environ. Entfernen Sie ab diesem Moment die Kasserolle du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps.
6. Foncez your pâte à tarte dans son moule et piquez-la. Enfournez Hängebad 20 bis 25 Minuten bei 180 °C.
7. Laissez la pâte tiédir, puis versez votrepareceil aux pralines.
8. Concassez die restlichen 50 Gramm Pralinen avant de les parsemer sur le dessus en guise de decoration.
9. Réservez votre tarte aux pralines au frispendant mindestens 3 Stunden vor der Verkostung.
Cette Rezept für Zopf?
