Das piemontesische Zimmer ist köstlich und bringt ein vent de fraîcheur en bouche. Zusammengesetzt aus Stärke, Eiweiß und Hülsenfrüchten ist sie komplett und erlaubt d'être rassasié für den Rest des Tages. Achtung toutefois à ne pas trop abuser de la sauce, même si cette dernière fait toute la saveur et l'onctuosité de cette Salade!
Zutaten:
Für 4 bis 6 Personen
- 700 Gramm Pommes de Terre à Chair Ferme
- 4 Eier
- 150 g Schinkenscheiben
- Ein Cornichon-Trick
- 350 g Kirschtomaten
Salsa
- Eine Flasche Persil plat
- 2 Schalotten
- 5 C. Mayonnaise-Suppe
- 3 c. frische Sahnesuppe épaisse légère 15% MG
- 1 C. weiße Essigsuppe (optional)
- Sel, Macht
Die Bühnen:
1. Pour Beginner, épluchez et coupez en des vos pommes de terre. Ensuite, faites-les cuire dans l'eau bouillante salée hängend 15 Minuten Einstellung. Achtung toutefois à ce qu'elles ne deveennent pas trop fondantes.
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2. Schneiden Sie die Kartoffeln aus und lassen Sie sie abkühlen.
3. Faites cuire les œufs 10 Minuten afin qu'ils deveennent durs.
4. Aufhängen ce temps, bereiten Sie die Sauce vor. Pour ce faire, beginz par peler et émincer très finement l'échalote.
5. Mélangez ensuite die Mayonnaise mit der Crème fraîche und dem weißen Essig. Salez et poivrez avant d'ajouter le persil ciselé ainsi que l'échalote.
6. Écaillez les œufs, coupez-les en dés, puis mélangez-les aux pommes de terre. Die Kirschtomaten taillées en deux, die Schinkenscheiben, die Cornichon-Rondelles und die Termiz-Par-la-Sauce hinzufügen. Mélangez bien afin que chaque ingrédient soit enveloppe de willow.
Conservez votre Salade Piémontaise au frais jusqu'au moment du service!
