Tagliate il semolino bianco und il semolino giallo mit dei tagliapasta a forma di fiore, di differenti grandezze. Übertragen und fiori di grieß in eine teglia rivestita mit carta da forno, spennellateli mit etwas öl, conditeli mit geriebenem pecorino romano und in Modalità grill sul ripiano più alto, bei höchster temperatur des ofens für 5 minuten.
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