Zutaten FÜR SCHWARZKUCHEN
- 300 g Mehl 00
- 250-Zucker g
- 6 Eiern
- 1 Umschlag Backpulver für Kuchen
- Zitronenschale
Badezutaten
Zutaten zum Zubereiten
- 500 g Kaffee mit Milch
- 150 g) Zucker
- 90 g dunkle Schokolade
- 45g mehr Stärke
- 4 Eigelb
- Vanilleschote
ZUTATEN FÜR DIE DEKO
- 500 g frisches Panna
- Schnuller
- rote Lebensmittelfarbe
- Makrone
- farbiges Konfetti
- Gummibonbons
- Mäusespeck
- Biscotti
Dauer: 2 10 h min
Stufe: Leicht
Dosierung: 8 zu 10 Leuten
Für den Biskuitkuchen
subir 6 Eiweiß steif schlagen. 6 Eigelb mit einem Elektromixer mit 6 Esslöffeln kochendem Wasser verrühren; Dann den Zucker und etwas fein abgeriebene Zitronenschale hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse leicht und locker ist. Mehl und Backpulver hinzufügen und dabei weiter schlagen.
integrieren Das geschlagene Eiweiß unter Rühren mit einem Löffel auf und ab bewegen.
Manteca Eine Pflaumenkuchenform (8x8x26 cm) bemehlen und mit der Masse füllen.
kochen im statischen Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen. Überprüfen Sie, ob der Kuchen gar ist, indem Sie einen Zahnstocher in den Kuchen stechen: Wenn er nach dem Entfernen sauber ist, ist der Kuchen fertig. Wenn Sie den Umluftmodus verwenden, reduzieren Sie die Temperatur auf 170 °C und backen Sie den Kuchen 30 Minuten lang.
versuchen Legen Sie den Kuchen auf ein Gitter und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn dekorieren.
DO
Zu schneiden Zartbitterschokolade fein hacken und in einer Schüssel auffangen. Die Milch mit den Vanilleschotenkernen erhitzen.
subir Die Eigelbe mit dem Zucker und der Maisstärke in eine Schüssel geben, die Milch über die Eigelbe gießen, erneut verrühren, wieder auf den Herd stellen und kochen, bis die Sahne eine dickere Konsistenz annimmt.
entfernen Vom Herd nehmen, die gehackte Schokolade darübergießen und rühren, bis sie geschmolzen ist. Abkühlen lassen, mit der Folie abgedeckt in Kontakt bringen.
FÜR DAS BADEZIMMER
VORBEREITUNG Einen Sirup herstellen, indem man den Zucker mit 200 g Wasser über der Hitze auflöst.
SCHMÜCKEN
Split Pflaumenkuchen der Länge nach halbieren. Beide Hälften mit dem Sirup benetzen.
Füllung mit Schokoladencreme. Mit dem restlichen Pflaumenkuchen verschließen und die Oberfläche mit dem Sirup bestreichen.
subir Creme mit ein paar Tropfen roter Lebensmittelfarbe vermischen und so lange vermischen, bis das gewünschte Rosa entsteht.
Manta Den Pflaumenkuchen mit der rosa Creme bestreichen und mit einem Spachtel bestreichen, damit die Schicht gleichmäßig und dick genug ist.
Schmücken mit ganzen oder geschnittenen Marshmallows, mit Zuckerguss überzogenen Mandeln, bunten Makronen, Gummibändern und Lutschern.
Put Stellen Sie den Kuchen vor dem Servieren 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
