Fünf bekannte Köche aus der Hochebene Zecchino d'Oro in Bologna helfen mit Unterstützung der NGOs Massimo Bottura und Lara Gilmore den schwächsten Familien. Auch die Solidaritätsinitiative „Restaurants für Operation Schmerz“ läuft.
Endlich, nach der traurigen Pause aufgrund der Pandemie, konnten wir uns an ein einzigartiges Ereignis erinnern, um denen Hilfe zu bringen, die sie am meisten brauchen. Auf dem Zecchino d'Oro-Plateau wurde am vergangenen Montag, dem XNUMX. Dezember, ein solidarisches Weihnachtsessen zugunsten der Franziskanertafel „Padre Ernesto“ in Bologna und Familien in Not gefeiert, die Tag für Tag von ihr unterstützt wurdenAntonius. Das ist noch nicht alles: Auch die Kampagne „Operation Schmerz“ ist geöffnet.
Zecchino d'Oro-Abendessen
Produziert in Zusammenarbeit mit Food for Soul, dem gemeinnützigen Verein von Massimo Bottura und Lara Gilmore, das Fundraising-Dinner derAntonius könnte die Gerichte der großen Köche anbieten Aurore Mazzucchelli (Mazzucchelli-Haus), Lorenzo Vecchia (Ich armer), Jacopo Ticchi (Von Lucio Trattoria), Gianluca Degani (Gelateria Bloom) und auch Luca cappelletti, Konditorlehrerin.
Hier ist Abendmenü im Zecchino, deren Namen der Gerichte von den ikonischen Liedern inspiriert sind, die wir noch heute in unseren Köpfen und vor allem in unseren Herzen haben:
DJ Pizza Disco / Köchin Aurora Mazzucchelli
Kompletter Sauerteig mit Mehl der Sorte XNUMX, Kapaun-Terrine, grüner Soße und Rotkohl
Cannelloni von Nonna Pina / Chefkoch Jacopo Ticchi
Fleisch-Cannelloni-Gratin mit Rimini-Austernsauce und Seeteufelleber
Der geschmorte Walzer / Chefkoch Lorenzo Vecchia
Gemüseeintopf mit gegrilltem Gemüse und Wildkräutersauce
Dolce Nunù / Chefkoch Gianluca Degani
Hausgemachtes Panettone und Eselsmilcheis
Die Abendessenkollektion wird dank der Großartigkeit der Köche und der zahlreichen Unternehmen, die sich zur Verfügung gestellt haben, um kostenlose Rohstoffe zu liefern, vollständig zur Unterstützung von Familien in Not gespendet, die jeden Tag willkommen geheißen und unterstützt werden. von Antonian.
Anlässlich der Veranstaltung erhielten die bedürftigen Familien Bolognas auch einen Korb mit vielen Lebensmitteln für die Feiertagswochen. Zu den Unternehmen, die die Initiative unterstützen: Forno Brisa, FIVI Romagna Delegation, Wilden Herbals, Orme Valori Agricoli Ritrovati, Macè und Fuori Rosa Restaurierung mit dem Beitrag der IIS-Schüler L. Spallanzani aus Castelfranco Emilia.
Um die Familien von Antoniano zu unterstützen, konnten die Einwohner von Bologna neben der Teilnahme am Solidaritätsessen auch an den Nachmittagen des XNUMX., XNUMX. und XNUMX. Dezember eine Kiste mit Solidaritätssnacks reservieren, um den Zecchino d'Oro zu sehen und dabei viele einzigartige Köstlichkeiten zu genießen . Produkte. Die Kiste wurde von Antonianos Freiwilligen direkt an die von ihm reservierten Häuser geliefert. Die Initiative wird von NaturaSì, Berlucchi, Macè, Parmigiano Reggiano und Villani unterstützt.
„Wir freuen uns sehr, wieder Gastgeber des Weihnachtsessens zu sein, an dem sie teilgenommen haben, um die Familien zu unterstützen, gefolgt von Antoniano“, erklärt der Direktor Fr. Giampaolo Cavalli – Der heutige Abend garantiert Menschen in Not konkrete Hilfe: Tatsächlich gibt es immer mehr Familien, die nicht bis zum Ende des Monats gehen können, und die Kleinen, denen die Möglichkeit verwehrt wird, ein normales Leben in Frieden wie das seine zu führen Gleichaltrige."
Restaurants für Operation Volet
Das Weihnachtsessen ist eine der Aktivitäten, die Antoniano zugunsten der Armen fördert. Auch die nationale Solidaritätsaktion „Operation Volet“ wird bis zum XNUMX. Dezember aktiv sein., mit dem Ziel, gezielte Hilfe für Menschen anzubieten, die in extremer Armut leben. Insbesondere die Solidaritätsinitiative hat ihren Zweck Unterstützen Sie ein Netzwerk von achtzehn franziskanischen Suppenküchen im ganzen Land und in Syrien, und bietet Unterstützung bei der täglichen Bereitstellung von Mahlzeiten und anschließenden Aktivitäten zur sozialen und beruflichen Wiedereingliederung der betreuten Personen. Jede Hilfe, auch die kleinste, ist unerlässlich und jeder kann mithelfen: Um einen Beitrag anzubieten, genügt eine SMS oder ein Anruf aus dem Festnetz Solidaritätsnummer 45588.
Die Solidaritätsaktion ist Auch unterstützt durch die zahlreichen Restaurants, die sich auch in diesem Jahr entschieden haben, sich dem Projekt „Restaurants für Operation Pain“ erneut anzuschließen. mi Spenden Sie einen Teil des Gewinns vom XNUMX. November bis XNUMX. Dezember an Antonianos Aktivitäten zugunsten der Schwächsten. Die Initiative „Restaurants by Operation“ wird von der Gemeinde Bologna gesponsert und in Zusammenarbeit mit dem Verband der Bologneser Köche und der Union der Sanmarinesi-Köche organisiert. Die Liste der teilnehmenden Restaurants können Sie auf der Website von „Opération Volet“ anfordern.
„Dank der Großartigkeit der Gastronomen, die sich Jahr für Jahr der Initiative anschließen“, fügt Br. hinzu. Giampaolo: Wir können helfen, eine warme Mahlzeit für diejenigen anzubieten, die es sich nicht leisten können. Letztes Jahr konnten wir durch dieses Projekt mehr als XNUMX Mahlzeiten sichern, d.
So nehmen Sie an der Aktion „Operation Schmerz“ teil
Aktiv bis XNUMX. Dezember
Solidaritätsnummer: 45588
Spenden:
– zwei Euro für jede SMS, die von den Mobiltelefonen Wind Tre, TIM, Vodafone, Iliad, PosteMobile, Coop Voce und Tiscali gesendet wird;
– fünf oder zehn Euro aus dem Festnetz von TIM, Vodafone, Wind Tre, Fastweb und Tiscali.
– fünf Euro für Anrufe aus dem Festnetz TWT, Convergenze und PosteMobile;
Eine Spende ist auch auf der Projektseite www.operapane.it möglich
