Les moules au curry rouge vous feront voyager en Thaïlande tout en vous permanent de sortir des sentiers battus. Darüber hinaus sind sie ideal für Zellen und ceux que ament les plats relevés. Alors, n'attendez plus et succombez à cette original maniers de déguster les moules!
Zutaten:
- 2 kg Muscheln
- 2 tomates
- 1 kleines Piment d'Espelette
- 3 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 30 cl Weißwein
- 30 g Butter
- 3 Cuillères à Suppe Crème fraîche épaisse
- 1 C. à Café Curry Rouge Pastete
- Basilikum
Die Bühnen:
1. Für Anfänger, grattez les moules avant de les rincer à l'eau claire.
2. Épluchez les échalotes et hachez-les.
© iStock / Candice Bell
3. Faites schmelzen die beurre dans une casserole assoz grande, puis faites revenir les échalotes Pendant 3 Minuten.
4. Versez le vin blanc et portez à ébullition jusqu'à ce que le tout réduise de moitié. Ajoutez ensuite les moules et couvrez Pendant 5 Minuten damit sie bleiben.
5. Entfernen Sie die Moules à aid d'une écumoire. In einem Topf die flüssige Sahne mit der Currypaste gießen. Mélangez et laissez Fahrer quelques Augenblicke.
6. Servez les moules dans des assiettes creuses, puis versez la crème au curry rouge. Ende in ajoutant le piment, das in petits morceaux vorzüglich detailliert ist, auch wenn die basilic frais.
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