"Ich möchte Imker werden." Verzaubert von den Bienenstöcken eines Freundes gibt Luca Bianchi den Maschinenbau auf und kehrt auf das Land seiner Familie zurück, um Honig und Getreide zu produzieren.
Mit nur 29 Luca Bianchi Er beschließt, alles aufzugeben, sein langes Maschinenbaustudium und eine vielversprechende Karriere. Aus welchem Grund? Widme dich den Bienen. DAS'Bienenzucht hat sich in seiner Arbeit auf diese Weise verändert und drückt die Liebe zu seinem Land, dem Gehen.
„Hier, inmitten von so viel Schönheit, habe ich ein enormes Potenzial gesehen und konnte nicht widerstehen“, sagt er. Die von seinen Großeltern geerbte Leidenschaft für die Landwirtschaft war immer und unter allen Umständen vorhanden, obwohl er einen anderen Weg gewählt hatte. Während der gesamten Studienzeit nimmt ihn einer seiner Klassenkameraden mit, um die Bienen seines Großvaters zu besuchen. Und vor diesen Kisten ist Luca fassungslos: Er kehrt nach Hause zurück, verbringt die Nacht auf der Suche nach Informationen über die Imkerei und nach ein paar Tagen war es der Mai 2014, die gelben Affen und die ersten 2 Bienenfamilien treffen ein. In kurzer Zeit verließ er das Ingenieurwesen, schrieb sich ein in Agrarwissenschaft (endlich verstand er, was er nie tun würde: den Ingenieur) 2016 eröffnet sein Geschäft im Land seiner Großmutter, in den Bergen von Fabriano, und in zweitausendachtzehn ist alles zertifiziertes Bio-Produkt.
Heute ist der die Bienenfamilien sind zweihundert, aber die Zahl wächst weiter. Seine Honige sind vor allem eine Geschichte des Territoriums: "Jeder drückt die Besonderheiten des Gebiets aus, in dem er erzeugt wird, und der Erntezeit." es gibt Honig aus wilder Spargel, mit sehr ausgeprägter Süße, die an eine exotische Frucht erinnert; das Honigtau Honig, etwas bitter, reich an Mineralsalzen, im Wald produziert; das von Sonnenblume, feminin und blumig; das von Stacy, Betongras, häufig in der Umwelt. Daher die Idee eines sechseckigen Behälters mit 6 Gläsern mit fünfzig Gramm verschiedener Honige, die auch in Formaten von zweihundertachtzig Gramm gekauft werden können. Luca generiert auch Bonbons mit Honig und Anis und Lakritz und suchen Sie nach Pollen, die reich an Pflanzenproteinen und Aminosäuren sind. Außer dem Planeten der Bienen gibt es Hülsenfrüchte und Getreide, das in der Mühle des Unternehmens mahlt.
