Une bonne cuisine, c'est avant tout cell o l'on mange des produits de qualité de manière équilibrée. Gießen Sie Häute, die Convention d'être in Harmonie mit den Terre und donc de nehmen Sie den Rhythmus der Natur und der Biodiversität. Et pour être sûr de ce qui se trouve dans notre assesette, rien ne vaut un potager! C'est ainsi que nous vous proposons de dÉcouvrir le calendrier des fruit et legumes du mois de novembre.
Herkunft und Saisonalité
Quel que soit le temps qu'il fait en November, les choix ne manquent pas en ce bezieht sich hier auf les fruit et les légumes! L'Automne ist auch gleichbedeutend mit l'arrivée des champignons, der cueillette de quelques châtaignes à l'orée des bois et de degustation de clementines juteuses au petit matin. Die Küche von Côté, die Suppen um die Ecke, die Gratins werden mit Gourmandise verkostet und die Gâteaux Moelleux sind ein Petit Plaisir Sucré.
Les Fruits et légumes de Season sind von der lokalen Leur-Kultur des Klimas bestimmt. Voici un calendrier pour vous aider à faire vos course pour le mois d'octobre. Privilegieren Sie die Gerichtskreise, um die Auswirkungen der Kohle zu reduzieren und die Bauern Ihrer Region zu unterstützen.
Hülsenfrüchte
die Früchte
- besser werden
- Mangold
- Brokkoli
- Karotte
- Céleri-Zweig
- Sellerie
- Mut
- Pilz
- Sprossen
- Brüssel Chou
- cho rouge
- Chou-Blume
- Kresse
- Endivie
- Spinat
- Phenol
- Pastinake
- Süßkartoffeln
- potiron
- Potimarron
- Bodenpomps
- Lauch
- Schwedische Rübe
- Topinambur
- Avocado
- Cidra
- Münze
- Kastanie
- Clementina
- Granada
- Kiwi
- Mandarine
- Lärm
- Nüsse
- Perry
- Pomme
Kaufen Sie im Sommer ein Saisonprodukt, das ist:
- Meilleur pour la santé
- Du gicht et de la fraîcheur
- Faire du bien an unserer Porte-Monnaie
- Unterstützen Sie die Bauern unserer Regionen
- Reduzieren Sie unsere Umweltbelastung
- kulinarische Entdeckungsmesse
Consommer un produit hors saison, c'est:
- Privileg auf Pestizide
- Generieren Sie ein bilan carbone négatif dû aux transports des marchandises
- Ein Produkt mit peu de goût et sans appports nutritifs pour la santé
- teuer
- Eine ökologische Katastrophe für den Planeten
Sie können auch die regionalen Organisationen besuchen, die an der Sensibilisierung arbeiten, um die Transporte neu zu gruppieren und die lokalen Produzenten zu bevorzugen:
Das Rezept du mois!
Probieren Sie ein köstliches Pilzrisotto fraîchement cueillis parfumé au vin blanc et au romarin. Ein plat réconfortant, dem es an Großzügigkeit nicht mangelt!
