die Eier Ich bin nicht tutte uguali. Im Falle der Regenbogeneier è offensichtlich auf den ersten Blick, già weicht von der Farbe des Geschmacks ab, der grün werden kann, all'azzurro e al cioccolato wird sono produziert – respektvoll – Rotbarsch-Eier aus Oliva, Araucana und Marans.
In der friaulischen Landschaft ist die Fattoria Sant'Eliseo di Majano eine der besten in Italien ad allevare queste razze rare di galline, dove Daniele Riva raccoglie ogni giorno also que bianche e rosa delle più difuse e prolifiche Livornesisch enseñar Eureka. Insgesamt rund fünfhundert bis sechshundert Jahre auf den Tag genau in fünf verschiedenen Sfumaturen erzählen manche Qualitäten eine wechselvolle Geschichte.
Das Phänomen der Regenbogeneier
Dopo gli hotel e il Golf Club di Lignano Sabbiadoro, jetzt auch il five stelle lusso Grand Hotel Majestic di Bologna, schlägt sein eigenes Ding vor Zum Frühstück: Der Kunde des Dienstes kann Ihre Farbe in den Warenkorb legen, Ihre Präferenz auswählen und mit dem Küchenchef den Wettbewerb vereinbaren, um die Qualität hervorzuheben.
„What azzurre, bianche e color cioccolato si lie a diventare assolute protagonist of the piatto“, spiega Daniel Rivera, der das Allevamento da amatore begonnen hat – per il piacere di avere l'ovetto fresco ogni mattina – e dopo studi in deep è diventato una soluto esperto en materia. „Insbesondere il tuorlo delle Marans ist unschlagbar, während das Album migliore è quello delle Livornesi ist“. Quanto alle uova verdi delle galline Olive Eggers e alle rosa delle Eureka: „L'impiego ideale è nelle preparazioni“.
