Instantnudeln mit Ei, Butter und Knoblauch Ich bin ein Foodblog

Hallo! Ich komme darauf mit einem Tiktok-Ramen-Rezept zurück. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich süchtig nach Tiktok und all den viralen Food-Hacks bin, die sie haben, ich bin süchtig. Dieses Tiktok-Ramen war zu einfach, um es nicht zu versuchen. Außerdem hatte ich alle Zutaten in der Speisekammer, so dass es ein schnelles und zufriedenstellendes Mittagessen war. Es hat sehr gut geschmeckt!

Tiktok Ramen ist fett, leicht süß, voller Umami und wirklich gut. Die Aromen erinnern mich an eine zusätzliche Knoblauchversion einer meiner absoluten Lieblings-Instant-Nudeln - Indomie Mi Goreng, eine Version der indonesischen gebratenen Nudeln.

Ich habe das Gefühl, dass jeder seine Lieblingsmethode hat, Instant-Ramen zuzubereiten. Um ehrlich zu sein, denke ich, dass Instant-Ramen eine der großartigsten Erfindungen ist. Die Person, die es erfunden hat, Momofuku Ando, ​​ein taiwanesisch-japanischer Erfinder, hat ein Zitat, das ich liebe: Der Mensch ist ein Nudelwesen.

Ich bin definitiv ein Nudelwesen und möchte nur Nudeln essen und dieses Nudelleben leben.

Was sind Tiktok-Ramen?

In Tiktok Ramen verwenden Sie Instant-Ramen-Nudeln, lassen das Gewürzpaket weg und stellen Ihre eigene Sauce her. Im Gegensatz zu Suppen-Ramen ist Tiktok-Ramen suppenlose Ramen, ähnlich wie Labyrinthe oder Sesamnudeln. Die Ramen-Nudeln werden mit einer braunen Sojasauce mit Knoblauchbutter vermischt, mit einem Ei gekocht und mit einer Prise Bagelgewürz verfeinert.

Schmeckt Tiktok-Ramen gut?

Kurzum: JA! Tiktok Ramen ist süß und herzhaft mit einem zusätzlichen Reichtum an Butter und Ei und nur einem Hauch von Gewürzen. Super süchtig.

Wie man Tiktok-Ramen macht

1. Koche deine Instant-Ramen. Nicht zu lange kochen, die matschigen Nudeln sind eine Schande. Instant-Ramen müssen einen al dente Biss haben. Legen Sie die Nudeln in kochendes Wasser, stellen Sie eine Zeitschaltuhr ein, hacken Sie sie mit ein paar Zahnstochern und wenn die Zeit abgelaufen ist, gießen Sie sie sofort ab und legen Sie sie beiseite. Profi-Tipp: Wenn Sie ein echter Nudelliebhaber sind, kochen Sie die Nudeln etwas kürzer als die empfohlene Kochzeit, da sie etwas länger kochen, wenn Sie sie in die Sauce geben. Auf diese Weise erhalten Sie perfekt al dente Nudeln.
2. Machen Sie die Sauce. In einer Pfanne die Butter bei schwacher Hitze erhitzen. Knoblauch hinzufügen und kochen, bis er weich ist. Fügen Sie die zerdrückte rote Paprika hinzu, dann den braunen Zucker und die Sojasauce.
3. Starten. Abgetropfte Nudeln in die Pfanne geben, Hitze erhöhen und zum Überziehen werfen.
4. Kochen Sie das Ei. Schieben Sie die Nudeln beiseite und geben Sie ein Ei in die Pfanne und mischen Sie, bis es fertig ist.
5. Dienen. Die Nudeln in eine Schüssel geben und mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln und allen Gewürzen aus dem Bagel abschließen. Heiß genießen!

Tiktok Ramen Zutaten

Instant-Ramen - Wählen Sie Ihre Lieblingsmarke für Instant-Ramen. Der Geschmack spielt keine Rolle, da Sie das Gewürzpaket nicht verwenden. Unsere Lieblingsnudeln sind aufgrund der Dicke der Nudeln Nong Shim Shin Ramyun.

• die butter - Etwas Butter wird geschmolzen, um den Knoblauch zu kochen.
• Knoblauch - Sie benötigen etwa 1 Teelöffel gehackten oder gehackten Knoblauch. Oder, wenn Sie ein Knoblauchliebhaber sind, verwenden Sie so viele Nelken wie möglich.
• brauner Zucker - Der braune Zucker verleiht dem Karamell etwas Süße und Farbe. Wenn Sie keinen braunen Zucker haben, können Sie normalen Zucker oder sogar Honig verwenden.
• Sojasauce - verwenden Sie Ihre Lieblings-Sojasauce - wir lieben Yamasa oder Kikkoman.
• zerdrückte rote Paprikaflocken - Sie können beliebig viele Chiliflocken hinzufügen oder alle zusammen entfernen, je nach Ihrer Toleranz für Gewürze.
• Ei - ein Ei werfen, weil eiloses Ramen nicht einmal Ramen ist.
• alles scharfe Bagel - Regnen Sie jeden Gewürz-Bagel!

Warum alle scharfen Bagels?

Alles, was für einen Bagel scharf ist, ist LEBEN. Wenn Sie darüber nachdenken, ist alles, was für Bagels scharf ist, im Grunde Furikake, das Gewürz für japanischen Reis. Furikake ist ein Gewürz aus gerösteten Sesamsamen und Algen, das über Reis und Nudeln gegessen wird. In Japan gibt es sogar Furikake-Chips. Es macht Sinn, dass Tiktok Ramen alle Bagel-Gewürze verwendet, um die Ramen zu garnieren, schließlich haben sie Sesam gemeinsam.

Wie man hausgemachte Bagel-Gewürze macht

Wenn Sie nicht alle Bagel-Gewürze haben, ist es so einfach, Ihre eigenen zu mischen.

In einer kleinen Schüssel mischen:
1.5 Esslöffel gerösteter Sesam
1 Esslöffel Mohn, gehackter Knoblauch und gehackte Zwiebel
1 Teelöffel grobes oder flockiges Salz
Streuen Sie es über alles!

Wenn Sie nach anderen schnellen und einfachen Nudeln suchen, probieren Sie sie aus

Fröhliche Nudeln!