Das Cordon Bleu lässt sich in kurzer Zeit zubereiten und verbraucht noch weniger. Glaubst du es nicht? Probieren Sie dieses vegetarische Gericht auf Auberginenbasis!
Wenn wir versuchen, die Augen zu schließen und in unsere Kindheit zurückzukehren, kommt uns bestimmt eine Szene in den Sinn: wir am Tisch, bei unseren Großeltern und vor einem Teller. blaue Kordel.
Ja, denn Cordon Bleu sind wirklich einfach zuzubereiten, auch wenn Sie mit ziemlicher Sicherheit die Dosen- und Fertiggerichte probiert haben, denn wenn Sie zurückkommen colegioSie heizten sich schneller auf.
Nun, Sie wissen, dass selbst die Zubereitung zu Hause nicht lange dauert, umgekehrt. Wir bieten jetzt das an Rezept für ein Cordon Bleu Vegetarier, während in diesem Enlazar Sie können das traditionelle Rezept finden.
Sicherlich in unserer Galerie Neugier über diese französische Spezialität und Tipps zum Probieren Varianten zum Thema
So bereiten Sie ein vegetarisches Auberginen-Cordon-Bleu zu: das Rezept
Die Zutaten für vier blaue Schnürsenkel
1 runde Aubergine
800g frisches Provolone
4 Eiern
Semmelbrösel nach Geschmack
Samenöl nach Geschmack
Salz nach Geschmack
das Verfahren
Waschen Sie zunächst die Aubergine und schneiden Sie sie in vier große Scheiben. Machen Sie dasselbe mit dem Provolone, um acht zu erhalten. Die Auberginenscheiben auf dem Teller grillen.
Nun das Cordon Bleu zusammenstellen: Nehmen Sie zwei Scheiben etwa einen halben Zentimeter dicken Provolone, legen Sie eine der Auberginen in die Mitte und wiederholen Sie den Vorgang für jedes Cordon Bleu, bis das gesamte Rohmaterial aufgebraucht ist. Bereiten Sie in der Zwischenzeit zwei Schüsseln vor, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit Semmelbröseln.
Nehmen Sie jede blaue Schnur und rollen Sie sie durch die geschlagenen Eier, dann rollen Sie sie in den Semmelbröseln. Mit Salz. Erhitzen Sie nun das Öl in einer Pfanne und tauchen Sie das Cordon Bleu hinein, sodass es von beiden Seiten braun wird. Servieren Sie sie heiß.
