Glückwunsch! Du hast es geschafft, Zoodles in einem Spiralschneider herzustellen. Nun zur wichtigen Frage: Wie kocht man es eigentlich? Im Gegensatz zu Nudeln müssen Sie zum Glück nicht darauf warten, dass ein Topf Wasser sprudelt. Stattdessen behandeln Sie vegetarische „Nudeln“ wie Gemüse, das Sie normalerweise auf dem Herd anbraten würden.
Die beste Art, viele Zoodles zuzubereiten, besteht darin, ein oder zwei Esslöffel Öl, zum Beispiel Oliven- oder Kokosöl, in einer Bratpfanne zu erhitzen. köcheln lassen und die Nudeln mit einer großzügigen Prise Salz und etwas Pfeffer anbraten. Nach etwa fünf Minuten werden die Zoodles etwas weicher, aber nicht teigig, was genau das ist, was Sie suchen. Sie ähneln der al dente-Textur traditioneller Nudeln.
Und das ist es! Sie können die Hitze ausschalten und Ihre Zucchini-Nudeln in eine komplette Mahlzeit ganz nach Ihren Wünschen verwandeln. Sie können der Mischung hausgemachte Bolognese-Sauce, Basilikum-Parmesan-Pesto, Zitronenbuttergarnelen und rote Paprikaflocken oder noch mehr Ihrer bevorzugten gesättigten Gemüsesorten hinzufügen. Nachdem Sie diese gesunde Alternative zu kohlenhydrathaltigen Nudeln ein paar Mal probiert haben, werden Sie vielleicht selbst davon überzeugt sein, dass sie Ihnen gefällt. Fälle so viel wie das Original.
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