Die Brioche des Rois ist eine schöne Alternative zur Galette des Rois, dem edelsten Dégustée en Provence Lors de l'Epiphanie. Légère et délicieuse, sie wird parfaite lors du goûter sein und sich für ailleurs plutôt gut halten. Et si sa réalisation est légèrement plus longue que cella de la galette à la frangipane, cela en vaut largement la peine !
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