He slutter heroisk vindyrkning henvise til vignetter lokaliseret i aree di vanskeligt håndteret. Når alt kommer til alt, så mange sono og produkter, at hvis battono per questi territori e per difendere la propria terra e il proprio vin.
Et spørgsmål, hvis du fandt i et af de magiske og suggestive territorier i Italien, du Cinque Terreog tag det og fortæl mig det Azienda Agricola Possanella person jeg gav Heydi Samuele Bonanini. Ejendommen løber langs Possezara-dalen (Riomaggiore) til Canneto, i et topografisk område, der er kendetegnet ved sine terreni impervi e scoscesi, men per i quali er vindyrkningen ikke-eksisterende, men den er der altid. Quest'area oggi è diventata un "deserto" a rischio idrogeologico e con pochissimi contadini ad allevare la vite sulle fasce a pendenze vertiginose.
Denne paesaggio, symbol på fred og skønhed, er konturen af tørre vægge og typiske terrasser, hvor agronomiske arbejde, hvis de er lange, komplekse og komplicerede, er ve comeno transporterer dig selv via båd eller med en monorotaia super afventer. Terra fra den berømte passitovin sciacchetra Hvis det er kendetegnet ved sin modstandsdygtighed og producenterne, der fanno ancora la vendemmia a mano acino per acino dopo l'appassimento.
Heydi lascia fue spalle un lavoro da truckista, che bien a poco fa doveva far conciliare con la sua vera passione, il vino, ma che da pochi anni può vivre di vita propria. En Heydi har ikke tid til at tale om eroisk vindyrkning, hans drøm er at dele en stor celano og fermezza, ejet af dem, der kender hans land, hans kærlighed og hans respekt. Hans er en eroisk sfida, posso dire io al posto suo, fatta di offer, forza di volontà e tradition, que Heydi har rigeligt overgået.
"Suddetta viticoltura eroica omfatter alle de zoner, der svantaggiate en livello geografisk set fra landbrugets synspunkt, som er i pendenza og due vendemmia kommer fatta prettamente a mano, som for 150 år siden."
For mig, invece, piace use he ends eroico posado conferisce a questo mestiere, in queste earth soprattutto, he rispetto e il valore che merita. Faktisk er det ikke kun et spørgsmål om pendenza eller geografisk konfiguration, scenten af mange produkter i dette land er også arven fra en produktiv og livsfilosofi:
