Hvis du er på jagt efter en ret med sucré-salé, der er en sensation auprès de vos invités, alors cuisinez sans plus atendre tajine de poulet aux mirabelles! Den s'agit d'un let repas à réaliser, même s'il nécessite un petit temps de Preparation. Toutefois, les smukke saveurs qu'il prometa vaut largement le coût d'attendre un peu!
Ingredienser:
hæld 6 personer
- 6 poulet hvide
- 400 g mirabelle
- 2 gule oignoner
- 2 ch honningsuppe
- 1 C. til kanel kaffe
- 1 C. med spidskommen kaffe i poudre
- Une poignée d'amandes effilées
- olivenolie
- sel, magt
Etaperne:
1. Dans un premier temps, faites chauffeur a filet d'huile d'olive dans un vrai tajine ou dans une poêle si vous n'êtes pas équipé. Faites ensuite revenir les blancs de poulet et réservez.
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2. Faites revenir les oignons dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils deveennent légèrement translucides, puis ajoutez les mirabelles et le honning.
3. Deposez le poulet et mélangez.
4. Saupoudrez de cannelle et de cumin avant de verser 10 cl d'eau. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit godt fordampet (cella tager omkring 30 minutter).
Lorsque le tout est bien cuit, termiz en dispersant quelques amandes effilées, puis servez votre tajine de poulet aux mirabelles avec de la semoule fine.
