Intet giver mere komfort på en kølig efterårsaften end en stor skål med denne varme drik. Grøn Chili kyllingesuppe!
Det er solidt, cremet, indbydende og perfekt krydret.
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Det kommer også rigtig hurtigt sammen: Jeg taler om 20 minutter eller mindre! Det må være rekord for sådan en fyldig efterårssuppe.
Fyldt med kylling, friske chili og creme af kyllingesuppe, vil den stille din sult og dulme dit hjerte og sjæl efter blot en bid.
Så prøv denne grønne chili kyllingesuppe i aften, og jeg lover, at du ikke vil fortryde det.
Grøn Chili Kyllingsuppe Opskrift
Grøn Chile kyllingesuppe er ultra cremet med den perfekte mængde røgvarme.
Fra den rige, lækre bouillon til den møre kylling og krydrede grønne chili, det rammer helt sikkert plet.
Lækker, varm og så tilfredsstillende, det er den perfekte middag på en kold og travl aften!
Og har jeg nævnt, hvor nemt det er? Seriøst, du vil sluge en skål på kun 20 minutter!
Ingredientes
- Smør - at sautere aromater, kylling og krydderier. Du kan bruge olivenolie eller en hvilken som helst madolie du har ved hånden, men smørret tilføjer en dejlig rig smag.
- løg – for aroma, smag og tekstur. Det er lige meget om det er hvidt, gult eller rødt, ethvert løg duer.
- Ajo – frisk er bedst! Du vil gerne bruge ægte hvidløg her, ikke hvidløgspulver.
- Grønne Chiles – Jeg bruger frisk chili, men du kan vælge dåse ildstegt grøn chili i en knivspids.
- Kyllingestykker – Jeg bruger for nemheds skyld kylling på dåse, men har du en rest af rotisseriekylling, så smid det i hvert fald i gryden! Bare riv eller hak kyllingen på forhånd, og du er klar.
- Comino – for en smule jord og en flot røget finish.
- Kondenseret fløde af kyllingesuppe – bunden af suppen. Enhver kondenseret flødesuppe duer, men kylling passer bedst til kylling. Når det er sagt, ville fløde af svampesuppe eller selleri også fungere.
- Halvt og halvt – sammen med kyllingesuppe danner halvt og halvt den latterligt cremede bund i denne suppe. Alt mindre, og det vil ikke være så rigt eller tykt.
- Dækning – denne suppe er rig nok, som den er, men jeg kan godt lide at tage tingene til næste niveau med cheddarost og creme fraiche.
Bemærk: Du vil bemærke, at denne suppe ikke kræver hønsebouillon eller bouillon. Så forvent, at den er enormt tyk, cremet og dekadent!
Sådan laver du grøn chili kyllingesuppe
I modsætning til de fleste tykke supper og gryderetter, der kræver timers langsom tilberedning, tager denne kun omkring 15 minutter at tilberede.
Faktisk, når du først har hakket dine grøntsager, er resten nemt.
1. Spring aromaterne og proteinet over.
Smelt lidt smør i en stor gryde eller hollandsk ovn og svits løg og hvidløg til det er møre. Tilsæt derefter den grønne chili og kyllingen.
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Tilsæt spidskommen lige til sidst og kog i et minut.
2. Tilsæt fortykningsmidler.
Hæld cremen af kyllingesuppe og halvt og halvt i gryden og kog indtil det er gennemvarmet, cirka fem minutter.
3. Server og nyd!
Anret suppen i skåle og pynt med revet cheddarost og creme fraiche.
Hvor nemt var det?!
Tips og tricks til opskrifter
lav suppe i forvejen
Grøn Chile kyllingesuppe smager endnu bedre dagen efter! Forbered den derfor 1-2 dage i forvejen til en mere velsmagende suppe.
Bare sørg for at lade den køle helt af, inden den dækkes til og sættes i køleskabet.
Holder du det varmt, bliver det vandet.
Variationer og tilføjelser
- Typen af chili vil diktere, hvor krydret din suppe vil være.. For eksempel er New Mexico grønne chili mildt varme, mens hatch chili er mildt varme. Hvis du vil have et stærkere kick, så brug jalapenos eller serranopeber.
- Jeg bruger cheddarost, men enhver glat eller smeltet type virker. Colby-Jack, en mexicansk blanding, Monterey Jack - vælg selv. Skær det selv i stykker, fordi det smelter ikke godt.
- Det behøver ikke at være fløde af kyllingesuppe.. Enhver kondenseret flødesuppe fungerer godt, fra ost til svampe.
- Hvis du vil lette dette, så skift halvt ud med fløde eller mælk efter eget valg. Jo rigere mælk, jo mere cremet suppe. Hvis du vælger noget tyndt, som skummetmælk, bliver suppen ikke så tyk.
- Brug blødgjort flødeost i stedet for creme fraiche for en endnu tykkere, rigere suppe. Du kan endda gå efter noget med urter, som Boursin-ost. Bland det i gryden med krydderurterne og kyllingen, inden du tilsætter væskerne.
- Tilføj flere grøntsager for at gøre det mere mættende. Raid køleskabet og tjek resterne! Du kan ikke gå galt med peberfrugt, gulerødder og majs.
- Bønner er også en fantastisk tilføjelse! Prøv at tilføje hvide bønner, linser eller kikærter på dåse.
- Havde du ris til overs? Smid det i gryden for at gøre din suppe mere fyldig. Du skal bruge lidt mere væske, hvis du vil koge risene sammen med suppen. Tilsæt et skvæt bouillon, så det ikke bliver til grød, eller kog risene separat og tilsæt dem koldt.
Hvad skal man servere med grøn chili kyllingesuppe
Misforstå mig ikke, denne Grøn Chile kyllingesuppe er perfekt alene. Men tykke og cremede supper som denne er ikke nær så sjove uden garniture og sider!
Heldigvis går det godt med så mange ting!
Dækninger
- Creme fraiche
- Revet ost
- salsa
- tortilla strimler
- Avocado/Guacamole
- Citronskiver
- Jalapenos
- Koriander
Sider
Sådan opbevares og fryses grøn chili kyllingesuppe
butik
Jeg tvivler stærkt på, at der vil være nogen rester, men hvis der er, kan du det opbevares i en lufttæt beholder og stilles på køl i op til tre dage.
For at genopvarme den skal du blot sætte den i mikrobølgeovnen eller varme den op på komfuret.
Fryse
Lav gerne en stor portion grøn chili kyllingesuppe, da den holder sig godt i fryseren - i op til seks måneder faktisk!
- First, lad suppen komme til stuetemperatur. Gerne helt cool, ikke kun på overfladen!
- derefter læg suppen i frysesikre poser for lettere opbevaring eller frysebestandige plastikbeholdere. Jeg deler gerne suppen op i individuelle portioner, så jeg nemt kan øse en eller to ud ad gangen.
Professionelt tip: Fyld ikke din frysepose eller plastikbeholdere til toppen. Væsker udvider sig, når de er frosne, så medmindre du vil have posen til at briste åben, skal du lade 1-2 tommer frihøjde stå øverst.
at genopvarme
Tø suppen op i køleskabet natten over eller ved stuetemperatur i en time. Varm suppen op på komfuret, indtil den er gennemvarmet.
Hvis du kun genopvarmer én portion, fungerer mikroovnen. Opvarm suppen i intervaller på 30 sekunder på effektniveau 5 for at forhindre udtørring eller brænding på toppen.
Flere hyggelige suppeopskrifter, du vil elske
Julia Childs franske løgsuppe
Nem Crockpot Tacosuppe
Paula Deens Crockpot kartoffelsuppe
Chick-Fil-A Kylling Tortilla Suppe
Panera Broccoli Cheddarsuppe
