trin 1
For risen fra cavolini di Bruxelles, fichi al forno e melagrana, mondate i cavolini e tenete da parte qualche foglia. Tagliateli a metà e sbollentateli in acqua salata.
trin 2
Scolateli e adagiateli con i fichi secchi tagliati a metà in a placca unta con 2 cucchiai di olio; aggiustate di sale og rapportere ved 200 °C i 20-25 minutter.
trin 3
Sgranate melagranaen (brugere omkring metà dei chicchi).
Trin 4
Condite i cavolini ei fichi med 2 cucchiai di tahina og serviteli komplettering med i chicchi di melagrana og le foglie fresche dei cavolini outfit da parte.
trin 5
Abbinamento vino: Puntate su una fragranto Prosecco, con una po' di resto zuccherino. Vi opnår balance og elegance med Conegliano Valdobbiadene RDO Levante 2020 Extra Dry fra Masottina (13 euro, masottina.it).
Ricetta: Caterina Perazzi, Foto: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada
