Spring til indhold

Ricetta Bomboloni med albicocca-is

Blancher rigeligt med fin olie ved ca. 165°C og friggetevi i bomboloni, pochi alla volta, i 4-5 minutter, girandoli, finché non saranno jævnt brunet. Scolateli su carta da cucina e lasciateli raffreddare. Tagliateli a metà og farciteli med albicoccca gelato og albicocche rimaste, en pezzetti.

Ricetta: Joëlle Néderlants, Testi: Valentina Vercelli, Foto: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada