Cette délicieuse au poulet et à la tomat est à empporter partout où vous irez. Elle kan f.eks. også être dégustée lors d'un apéritif dînatoire. En plus d'être savoureuse, hun er plutôt simpel og rapide à réaliser!
Ingredienser:
pate brisée
- 200 g mel
- 100 g kold beurre
- 1 demi-c. til at salte kaffe
- 8 cl vand
Garrison
- 1 kylling hvid
- Une poignée af cherrytomater
- 50 g Gruyère snus
- 20 cl mælk
- 10 cl flydende fløde
- 2 æg
- 1 fed hvidløg
- sel, magt
Etaperne:
1. I den første tid laver du pâte briséen. Avec la feuille de your robot ou à la main, travaillez la farine avec le beurre et le sel afin d'avoir une pâte sprøde semblable à du gros sable.
2. Formez un puits et versez l'eau. Pétrissez (mais pas trop) jusqu'à få en pate souple. Enveloppez-la dans du film alimentarire og reserve 30 minutter au frais.
3. Coupez en petits dés le poulet et faites-le revenir dans un filet d'huile d'olive. Book det.
4. I en skål, fouettez les œufs avec le lait et la crème. Salez og poivrez.
5. Prechauffez votre four ved 220 °C. Pendiente ce temps, abaissez din pate på en plan de travail fariné i en skive på 3 millimètres d'épaisseur environ. Foncez-la dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.
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6. Del poulet og coupé-tomater i to dans le fond, puis verzez par-dessus det flydende præparat. Parsemez de gruyère snus.
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7. Hængende Enfournez 30 til 35 minutter.
Din quiche au poulet et à la tomat est prête à être dévorée!
