I dag skal vi dukke op mandelsmør vs. jordnøddesmør for at hjælpe dig med at beslutte, hvilken der er bedst for dig.
Så lad nøddesmørkampen begynde!
Vil du gemme dette blogindlæg? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi artiklen direkte til din indbakke!
Jordnøddesmør har eksisteret i årevis. Men i dag er der flere og flere, der prøver forskellige typer nøddesmør.
Og mandelsmør er et af de mest populære og let tilgængelige.
Selvom de har mange ligheder, såsom at være fremragende kilder til sunde fedtstoffer og vitaminer, har de også nogle vigtige forskelle.
Så hvis du spekulerer på, hvilket mandelsmør vs. Det ligner jordnøddesmør, du er ikke alene.
Og derfor vil jeg grave dybere, så du ikke skal!
Hvad er mandelsmør?
Mandelsmør er lavet af rå eller ristede mandler, der forarbejdes eller males i en høj-powered foodprocessor, indtil de bliver en glat, cremet pasta. Nogle mandelsmør er smagt til med salt, honning eller kakaopulver.
Denne alsidige stamme kan bruges på mange forskellige måder. For eksempel er den fantastisk til toast, smoothies eller som et peanutbutter-alternativ i bagningen.
Hvad er jordnøddesmør?
Jordnøddesmør er et populært nøddesmør lavet af formalede, tørre ristede jordnødder. Den kommer i cremede eller sprøde typer, hvoraf sidstnævnte har små stykker nødder blandet i for at tilføje tekstur. Jordnøddesmør er ofte krydret med honning eller salt.
Der er ingen grænser, når det kommer til opskrifter, der involverer denne utrolige variation.
Toasts, sandwiches, smoothies eller endda lige på en ske - mulighederne er uendelige!
Også en sjov kendsgerning: jordnødder er ikke nødder, de er bælgfrugter.
Selvom deres smag og tekstur er nøddeagtig, er de i samme familie som kikærter og linser.
Vil du gemme dette blogindlæg? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi artiklen direkte til din indbakke!
Så hvis du vil tilføje bælgfrugter til din kost, er jordnøddesmør en god mulighed.
mandelsmør vs. Jordnøddesmør: smag og tekstur
Selvom de ligner hinanden, adskiller nogle forskellige smagsvarianter og teksturer jordnøddesmør og mandelsmør.
Er du en, der elsker lyden af jordnødder, når du bider i en sandwich? Hvis ja, vil du sætte pris på jordnøddesmørrets tekstur.
Dens salte og søde smag er også tilfredsstillende.
Når det så er sagt, så kommer den også blød, så der er ingen knasende dele overhovedet. Og denne type jordnøddesmør er normalt ensfarvet, meget tyk og helt glat.
Omvendt er selv glat mandelsmør ikke helt glat. I stedet er den lidt kornet på grund af mandlerne.
Den fås også i en sprød form.
Jeg synes dog, at mandelsmør har en rigere og mere nøddeagtig smag.
Men i sidste ende er det mere et spørgsmål om at foretrække den ene nød frem for den anden.
mandelsmør vs. Jordnøddesmør: Hvad er sundere?
Jordnøddesmør og mandelsmør er ganske sunde i moderation. Men selvfølgelig er for meget af noget ikke ideelt.
Når det er sagt, har de lignende næringsindhold, inklusive kalorier og sukker.
Så lad os se nærmere på hvert nøddesmør for at prøve at finde ud af, hvilken der er bedre, eller om de er næsten ens.
Sundhedsmæssige fordele ved mandelsmør
Mandelsmør er rig på antioxidanter og omega-3 fedtsyrer.
Den er også rig på vitaminer og mineraler såsom calcium, kalium, E-vitamin, folinsyre og magnesium.
Også sammenlignet med jordnøddesmør har mandelsmør følgende:
- Flere sunde fedtstoffer: mandler indeholder flere naturlige fedtstoffer end jordnødder.
- En 2-spsk portion almindeligt mandelsmør har 19 gram fedt, mens den samme mængde almindeligt jordnøddesmør kun har 16 gram.
- Mindre sukker: selvom det ikke er væsentligt højere, indeholder jordnødder mere naturligt sukker end mandler.
- En 2-spsk portion almindeligt mandelsmør har 0,0 gram sukker, mens den samme mængde jordnøddesmør har 2.
- Højere indhold af mikronæringsstoffer: mandelsmør er højere i vitamin E, calcium, jern og magnesium end jordnøddesmør.
- i forhold til kaloriermandelsmør har omtrent det samme som jordnøddesmør.
- En 2-spsk servering jordnøddesmør indeholder 200 kalorier, mens mandelsmør har 202.
De ligner også i kulhydrat indhold. To spiseskefulde mandelsmør har 6,8 gram kulhydrater, mens jordnøddesmør har 6.
Jordnøddesmør sundhedsmæssige fordele
Jordnøddesmør har længe været en fast bestanddel i mange amerikanske hjem, og det er der god grund til.
Denne tykke pasta er fyldt med sunde fordele for folk i alle aldre. Det er derfor:
- det er højt proteinindhold og sunde enkeltumættede og flerumættede fedtstoffer. Disse er vigtige for hjertesundheden.
- Jordnøddesmør giver næsten 20 vitaminer og mineraler.såsom B-vitaminer, mangan, kobber og folinsyre.
Og sammenlignet med mandelsmør er jordnøddesmør:
- Højere proteinindhold: Bælgfrugter er højere i protein end nødder.
- En portion naturligt jordnøddesmør har 10 gram protein, mens mandelsmør kun har 4,8.
- Rigere på fibre: En portion jordnøddesmør har 2 gram fibre, mens mandelsmør har 1,2.
mandelsmør vs. Jordnøddesmør: Pris
Jordnøddesmør sælges til en lavere pris end mandelsmør.
Det skyldes, at jordnødder dyrkes i flere regioner i verden og til en meget billigere pris.
I gennemsnit koster mandelsmør mellem 40 og 65 cent en ounce. I modsætning hertil er jordnøddesmør kun 10-15 cents en ounce.
mandelsmør vs. Jordnøddesmør: Hvilken er bedre?
Hvis du glemmer lighederne og ignorerer prisen, er det svært at definere, hvad der er bedst mellem mandelsmør og jordnøddesmør.
Så i sidste ende kommer det hele til personlige præferencer.
For eksempel nyder jeg virkelig den kornete tekstur af mandelsmør og synes, det fungerer fantastisk godt i bagværk.
Men jeg foretrækker jordnøddesmør i smoothies for dens glatte konsistens.
Jeg foreslår, at du prøver hver enkelt for at finde den, du foretrækker. For afhængigt af individuelle kostbehov kan begge muligheder være gavnlige.
Men indtil da er her nogle fakta:
- Jordnøddesmør er lidt lavere i kalorier. og mættet fedt, og indeholder en højere mængde protein.
- Mandelsmør har flere vitaminer og mineraler. og højere niveauer af sunde fedtstoffer.
- Jordnøddesmør kan være det bedste valg for nogen, der leder efter et opslag, dvs overbærende men velkendt.
- Mandelsmør Det er fantastisk for dem, der ønsker at forbedre deres væsentligt næringsstof indtag på en velsmagende måde.
Men da begge er så ens, så overvej dette:
Hvis budgettet er et problem, så gå efter den meget billigere mulighed: jordnøddesmør.
Igen, sidst på dagen er intet nøddesmør bedre end det andet. Jordnøddesmør og nøddesmør er herlige på hver deres måde.
mandelsmør vs. Jordnøddesmør: Fakta
1. Mandelsmør er lavet af ristede mandler, mens peanutbutter er lavet af tørre ristede peanuts.
2. Mandelsmør er lidt kornet med en kraftig mandelsmag, mens peanutbutter er sødere med en let salt smagskontrast.
3. Mandelsmør indeholder mere fedt end jordnøddesmør.
4. Mandelsmør indeholder mindre sukker end jordnøddesmør.
5. Mandelsmør indeholder mere E-vitamin, calcium, jern og magnesium end jordnøddesmør.
6. Jordnøddesmør har lidt færre kalorier end mandelsmør.
7. Jordnøddesmør er højere i B-vitaminer end mandelsmør.
8. Jordnøddesmør er højere i protein.
9. Jordnøddesmør er højere i fiber.
10. Jordnøddesmør er billigere end mandelsmør.
