Hvis du ikke har krydderierne ved hånden, så prøv en af disse kanel erstatninger!
Kanel giver en varm, jordagtig smag, der er ideel til at toppe toasts og tilføje smag til kaffe.
Vil du gemme dette blogindlæg? Indtast din e-mail nu, så sender vi artiklen direkte til din indbakke!
Men måske søger du at blande det med andre krydderier, eller måske har du ikke kanel i nærheden. Nå, frygt aldrig!
En af de bedste dele af madlavning er evnen til at lege med smag, så hvorfor ikke være kreativ og bruge en alternativ mulighed?
Der er mange lækre muligheder at prøve i stedet for den sædvanlige kanel.
Det er tid til at bryde med traditionelle retter og give din gane noget nyt!
1. nelliker
Nellike kunne være den nye kanel.
Selvom det er afgjort mere krydret end kanel, bringer nelliker en unik dybde af smag og aroma til enhver ret.
For ikke at nævne, at nelliker tilbyder deres fordele.
De har højere niveauer af antioxidanter, aseptiske egenskaber og evnen til at reducere inflammation.
Og hvem elsker ikke den ekstra duft, de giver?
Og hvis disse grunde ikke er stærke nok, på grund af dens dristige smag, behøver du ikke bruge så meget, som du ville bruge kanel.
Erstatning i forholdet 1:1.
2. muskatnød
Muskatnød har været en god erstatning for kanel i et stykke tid.
Vil du gemme dette blogindlæg? Indtast din e-mail nu, så sender vi artiklen direkte til din indbakke!
Det er tilrådeligt at have alternativer i krydderikorridoren.
Muskatnød smager ikke kun godt, men tilbyder også flere sundhedsmæssige fordele.
For ikke at nævne, at dens varme og jordagtige smag er uovertruffen!
Muskatnød giver dine retter et ekstra strejf af sværhedsgrad, som du ikke finder i kanel.
Den er ideel til at marinere dine yndlingsopskrifter med lidt ekstra flair.
Så gå videre og prøv muskatnød. Jeg forsikrer dig om, at dens eksotiske aroma ikke vil skuffe dig!
Denne spunky koks hemmelige ingrediens burde blive en del af hendes arsenal af kulinariske tricks!
Når du erstatter, tilsæt ¼ muskatnød sammenlignet med den nødvendige mængde kanel.
3. Stjerneanis
Stjerneanis er et godt alternativ til kanel, hvis du leder efter noget med lidt mere pizzazz!
De søde noter af lakrids, som den tilføjer til dine yndlingsopskrifter, giver dem et unikt præg, der får dem til at skille sig ud fra mængden.
Dens måske mest værdsatte egenskab er dog det faktum, at stjerneanis indeholder højere koncentrationer af forbindelsen shikiminsyre.
Dette gør den til en ideel erstatning for retter, der har brug for det ekstra touch.
Derudover ser det lige så fantastisk ud i det færdige produkt. Forestil dig en æbletærte med en knivspids stjerneanis, yum!
For hver teskefuld kanel tilsættes ¼ teskefuld stjerneanis. Smagen er virkelig stærk.
4. kardemomme
Denne lækre krydderi kan tilføje en kompleks note til enhver opskrift.
Smagen kan endda virke mere spændende end den velkendte smag af kanel.
Den gyldne nuance af stjernekardemomme gør den også til en spændende tilføjelse til ethvert køkken.
Når alt kommer til alt, handler madlavning ikke også om præsentation?
Som om det ikke var grund nok til at skifte, har kardemomme utrolige sundhedsmæssige fordele.
Det er derfor, at erstatte stjernekardemomme med kanel kan være en af de smarteste kulinariske beslutninger, du nogensinde vil lave.
Erstatning i forholdet 1:1.
5. ingefær
Hvis du leder efter en smule krydderi i dit liv, så led ikke længere end ingefær!
Ikke kun er det en god erstatning for kanel, men det tilføjer også en unik smag, der får alle dine retter til at skille sig ud.
Mange opskrifter kræver kanel, men det kan være nemt at glemme ingrediensen eller få en uventet regn i købmanden.
Ingefær er en god løsning på dette problem.
Det er nu tilgængeligt i de fleste supermarkeder og kræver et minimum af omhu at forberede.
Og hvis det ikke var nok, er de fleste eksperter enige om, at ingefær faktisk har flere sundhedsmæssige fordele end kanel.
Erstatning i forholdet 1:1.
6. Krydderi med græskartærte
Med Pumpkin Pie-krydderi er det tid til at give kanelen et hvil!
Vi ved alle, at kanel er det traditionelle valg til at smage græskartærter og andre bagte lækkerier.
Men vi kan meditere uden for krydderiglasset for forandring.
Krydderier til græskartærter har allerede kanel, men også muskatnød, ingefær, nelliker og endda allehånde i en blanding.
Det betyder, at du ikke længere skal rode gennem dit spisekammer eller garderobe i håb om, at du har alle de rigtige krydderier.
Snup bare lidt græskartærtekrydderi og begynd at bage uden stress.
Plus, med et sidestrejf af kardemomme og en knivspids havsalt, har denne færdiglavede blanding et helt unikt twist.
Når du erstatter, skal du bruge et forhold på 1:1, men pas på ikke at overdrive det, da græskarblandingen er mere potent.
7. Allehånde
Dette altid alsidige krydderi er en god erstatning, når du ikke har kanel.
Du kan redde dagen, og endnu vigtigere, dit bageprojekt.
Allehånde tilbyder en subtil sødme og hints af kanel, muskatnød og nelliker.
Men interessant nok bringer den også sin unikke smag til bordet.
Så hvis du er i klemme og ikke kan komme til din elskede kanel, så overvej allehånde næste gang.
Du kan blive overrasket!
Plus, dens praktiske "multi-flavor"-egenskaber vil gøre dine pantryhæfteklammer meget nemmere at holde styr på.
Når det kommer til mængden af substitution, skal du bruge en fjerdedel af den mængde, der kræves i opskriften.
8. maces
Mace er en fantastisk krydderier at tilføje til enhver ret.
Den kommer fra den samme plante som muskatnød og har mange af de samme smagsnoter som kanel.
Dette gør den til den perfekte erstatning, hvis du ikke har nogen i dit spisekammer.
Lidt af muskatnøds velduftende fætter kan virkelig forbedre en ret og få den til at skille sig ud fra resten.
Intetanende spisende gæster vil højst sandsynligt elske dens særhed og undre sig over, hvad der gjorde dette måltid så unikt.
Når alt kommer til alt, kommer en smule mace virkelig godt med!
Når du erstatter, skal du bruge nøjagtig den samme mængde mace, som du ville bruge med kanel.
9. Cassia
Er du i tvivl om, hvad du skal gøre, når kanel ikke er tilgængelig? Se ikke længere end Cassia!
Denne varme og søde krydderi er en fantastisk erstatning for kanel og er hurtigt ved at blive en af de bedste krydderier på hylderne i dag.
Cassia kommer ikke kun med sin egen smagsprofil, men har også en række sundhedsmæssige fordele.
Den er rig på jern og fibre, hjælper med at reducere inflammation og indeholder endda antibakterielle egenskaber.
Endnu bedre, det er ret nemt at finde, så der er ingen grund til at bekymre sig om at løbe tør for kanelfrit pulver!
Så næste gang du finder dig selv uden det, så gå efter cassia.
For hver teskefuld kanel, der kræves i opskriften, skal du bruge ¾ teskefuld kassia.
10. Kanelekstrakt
At løbe tør for kanel kan tage livet af selv den mest erfarne bager.
Heldigvis er kanelekstrakt her for at redde dig!
Det er en simpel erstatning for at tilføje et strejf af kanelsmag til dine bagværk.
Men du behøver ikke at bekymre dig om klumpete rester, som du gør med ægte formalet materiale.
Derudover får du mere for pengene.
Bare en teskefuld ekstrakt tager sig af flere spiseskefulde af den ægte vare. Bare tilsæt et par dråber.
