trin 1
Til lasagnerisene med ortaggi d'autunno, impastamel og uova nell'impastatrice. Skæbnen vil hæve den dækkede pasta i 30 minutter.
trin 2
Med il tritaverdure, affettate zucca og sedano rapa og grattugiate guleroden. Spring det grønne over med olie, det kommer ud og pep.
trin 3
Stræk pastaen med sfogliatrice til 1 mm. Sammensæt lasagnen ved at veksle pastaen med besciamella, grøntsager og parmigiano. Informer ved 180°C i 20 minutter ca.
Ricetta: Crescenzo Morlando, Foto: Guido Barbagelata, Styling: Beatrice Prada
