Hvis du vil tilføje et strejf af eksotisk flair til din pastaoplevelse, vil du blive forelsket i disse fantastiske saucer til ravioli.
Ravioli betragtes allerede som en af de mest elskede italienske retter.
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Alligevel er der mere ved at servere perfekte ravioli, end man kan se.
Det handler om at finde de udvalgte få ingredienser og inkorporere smagfulde tilføjelser som hvidløg, olie, urter og krydderier.
Det er de ting, der vil hjælpe dig med at transformere denne klassiker til noget unikt.
Forhåbentlig vil det hjælpe at have disse raviolisaucer at vælge imellem.
Denne hvidløgssmør raviolisauce har kun et strejf af tomat og masser af ost.
Den er tyk og cremet og samles på cirka 30 minutter.
Den er perfekt til dem, der kan lide tomater, men ikke ønsker en tomatbaseret sauce, der vil overdøve ravioli.
Hvis du er en stor fan af tomater, kan denne sauce være mere din hastighed.
Det er en cremet sauce, men den har en mere intens tomatsmag end ovenstående.
Det er stadig lækkert og lidt rigt. Det tager også kortere tilberedningstid end den forrige.
Hele retten tager kun 15 minutter at tilberede, selv med ravioli.
Foretrækker ost frem for tomatgodt?
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Den cremede parmesan sauce er til dig! Den er tyk og græsklædt med nul tomater og masser af ost.
Det tager kun 15 minutter at lave og smager fantastisk med svampe ravioli.
Hvis du ønsker at få saucens nøddeagtige smag frem, skal du tilføje nogle hakkede valnødder til den sidste ret.
Denne lyse, smøragtige sauce er sprængfyldt med smag! Den har citron, skalotteløg, basilikum, parmesan og mere.
Den har også en let og krydret smag, der er perfekt til dem, der kan lide deres saucer friskere.
Det er en fremragende mulighed for elskere af smørnudler.
Plus, den passer godt til enhver ravioli, fra ost og svampe til oksekød og hummer.
Hvidvinsflødesauce er en anden god mulighed for dem, der kan lide deres saucer lettere og lysere.
Saucen i sig selv er tyk og cremet, men dens smag er alt andet end tung.
Det tager cirka 20 minutter at tilberede og er fuldstændig lækkert. Hver bid er som en lille smag af himlen.
Hvad hvis jeg fortalte dig, at du kan lave en raviolisauce på kun 5 minutter?
(Okay, jeg gætter på, at navnet på denne sauce gav den væk.)
Alligevel smager denne sauce så godt, at det er svært at tro, at det er så enkelt.
Den har den varme, syrlige smag af soltørrede tomater og parmesanost.
Det minder om saucen på Olive Gardens ravioli di portobello. Og ikke så mærkeligt, det smager fantastisk i svampe-ravioli.
Denne enkle sauce bruger kun fire hovedingredienser (plus krydderier). Bland smør, hvidløg, mel og mælk.
Bland dem sammen, og tilsæt derefter krydderurter, salt og peber.
Herefter koger du det bare et par minutter mere.
Server den derefter over ravioli eller andre nudler du har ved hånden. Det smager fantastisk på næsten alt.
Der er ikke noget galt med en tyk sauce med mange ingredienser.
Nogle gange har du dog ikke tid til at gøre alt det.
Det er her en simpel olivenoliesauce med rød peber og hvidløg kommer ind.
Det er hurtigt og nemt og bringer den naturlige smag af raviolien frem.
Lad ikke navnet narre dig. Der er ingen rigtig hummer i hummer ravioli sauce.
I stedet har den fået sit navn, fordi den smager bedre end hummerravioli.
Den er rig, cremet og fyldt med masser af sin egen umami-smag.
Begræns dig dog ikke til kun hummerravioli. Det smager ret fantastisk i enhver ravioli.
I modsætning til hvad folk tror, er Bolognese sauce ikke kun til spaghetti.
Det smager også fantastisk på fettuccine, bowtie-pasta og ja, endda ravioli. Det er kødfuldt og totalt lækkert.
Min mor havde en generel regel i køkkenet, som hun svor til.
"Hvis du vil have den mest mulige smørsmag, skal det være brunt smør."
Hun tager ikke fejl. Brunt smør giver den bedste smørsmag.
Og bruning af smør er ikke så svært, som de fleste forestiller sig. Det er bare et spørgsmål om at se nærmere på smørret.
Tro mig, du kan gøre det, selvom du tror, du ikke kan. Og du bliver bestemt ikke skuffet over resultatet.
Marinara sauce er den mest klassiske af alle raviolisaucer.
Det passer usædvanligt godt med ost og kødravioli. Du kan dog bruge den i enhver tænkelig ravioli.
Du kan også nemt købe den færdiglavet.
Alt dette bidrager sandsynligvis til dens popularitet. Det smager dog endnu bedre, når det er hjemmelavet.
Det er heller ikke svært at gøre.
Så næste gang du har lyst til marinara, så prøv at lave den derhjemme i stedet for at købe den fra hylden.
Her er endnu en lækker brun smørsauce. Denne gang er det dog brunt smør Alfredo.
Og det er endnu bedre end den første opskrift på brunt smør på listen. (I hvert fald efter min mening).
Jeg elsker Alfredo sauce, og dette er en af de bedste, der findes. Den er rig, cremet og har en enorm mængde smag.
Det er endnu en sauce, der smager fantastisk til den pasta, du har ved hånden.
Har du lyst til svampe-ravioli, men har du ikke rigtig svampe-ravioli? Intet problem!
Lav almindelig oste-ravioli og dryp dem med denne svampesauce.
Det er en jordagtig, umami-pakket sauce, der er lige så cremet, som den er smagfuld.
Det er et velsmagende hvidløgsagtigt mesterværk, der vil sætte liv i enhver ravioliopskrift, du har.
Soltørrede tomatsaucer er nogle af mine all-time favoritter. Du kan aldrig have for mange af dem i dit repertoire.
Uanset om du laver ravioli eller pennepasta, kan du ikke gå galt med en sauce som denne.
Den er velsmagende og har en masse urter og ost.
Derudover er den lækker cremet og praktisk talt uimodståelig. Selv de kræsneste spisere vil ikke kunne få nok af dette.
Foretrækker du dristige saucer, der dufter lige så godt, som de smager?
Pesto sauce kan være den bedste løsning for dig. Det er også en god mulighed, hvis du ikke kan lide at arbejde meget.
Denne sauce kræver kun tre ingredienser: mælk, pesto og fløde af kylling.
Det er cremet og dekadent og vil sende dine smagsløg i overdrive.
Kødsauce er en anden klassisk raviolisauce. Det er deroppe med Marinara.
Det er en kødfuld tomatbaseret sauce med masser af hvidløg og løg.
Det er lyst og smagfuldt, men har også en masse umami-noter.
Hvis du vil have noget klassisk og enkelt, der helt sikkert vil imponere mængden, er denne opskrift perfekt.
Hvidløgssaucer passer altid godt til pasta.
Denne sauce har al den cremede og hvidløg, du kan bede om, og lidt mere!
Det er vidunderligt smøragtigt og fyldt med spinat, muskatnød, skalotteløg og meget mere.
For at virke så enkel, har den en kompleks smag med flere lag.
Det er smagfuldt, let nøddeagtigt, urteagtigt og simpelthen fantastisk.
Denne græskarfyldte pastasauce er perfekt til efteråret. Den har den rige smag af butternut squash med hvidløg, parmesan og masser af urter.
Tilføj også nogle pinjekerner for ekstra knas og smag.
Det smager bedst med noget intetsigende, som ost eller champignonravioli. Du kan dog bruge den i hvilken som helst type du ønsker.
Denne cremede brune sauce er jordnær og varm. Den har en tør svampesmag, der er svær at beskrive, hvis du aldrig har prøvet den.
Det er, hvad jeg forestiller mig, at rodfrugterne ville smage, hvis man malede dem og lavede dem til en sauce.
Det er ikke saucen for alle, men hvis du kan lide det, vil du elske denne opskrift.
Arrabiata saucen er krydret og robust. Det er ligesom marinara, men med meget mere varme. Den er nem at lave og har en lys, krydret smag.
Den er tykkere end cremet og er for det meste krydret.
Du vil sætte pris på det, hvis du ikke gider lidt krydderi og masser af tomater.
Denne luksuriøse hvide flødesauce indeholder bidder af ægte asparges.
Den er fuld af havefriske smage og har den helt rigtige mængde salt.
Den er osteagtig og cremet, men ikke for tyk. Den er heller ikke så tung som nogle af de andre flødebaserede saucer på listen.
Prøv det, hvis du kan lide friske grøntsager i din ravioli.
Gorgonzola sauce bruger kun en håndfuld ingredienser, hvoraf de fleste er ost!
Opskriften kræver Gorgonzola, Parmigiano-Reggiano og Mascarpone!
Bland nogle urter, noget bacon og fløde sammen, og du er klar.
Det er en lækker osteagtig type sauce, der klæber til ribbenene.
Ingen, der spiser ravioli med saucen, vil snart være sulten igen.
Citronurtesmørsauce er en favorit blandt næsten alle børn, jeg kender.
Der er noget ved kombinationen af syrlig citronsaft og jordagtig hvidløg, som de elsker.
Den har en lys, robust smag, som er svær ikke at værdsætte.
Jeg kan godt lide at sætte det over hummer ravioli, da smagene perfekt komplementerer fisk og skaldyr.
Den smager også fantastisk over ost eller svampe ravioli.
Apropos hummer ravioli! Denne sherryflødesauce er også perfekt til det. Det er tørt, røget og smøragtigt, der smelter i munden.
Det er en lækker sauce, der næsten ikke tager tid at lave. Og ligesom de andre på denne liste smager det ikke bare godt med hummerravioli.
Du kan bruge den på enhver pasta, du kan lide, og den vil stadig smage fantastisk.
