Uanset om du laver den selv eller køber frisk, vil du elske disse surdejsbrødsopskrifter.
De er gode til frokost og aftensmad og hjælper med at skære ned på dagligvareaffald!
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nu, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Surdej er en af de ældste bagemetoder på planeten og er stadig utrolig populær i dag.
Men i stedet for at lave en simpel sandwich, hvorfor så ikke prøve disse surdejsbrødsopskrifter?
Den karakteristiske smag og seje tekstur får alle slags retter til at skille sig ud.
Så fra salater og grillet ost til fransk toast og fyld, vil du gerne lave disse surdejsbrødsopskrifter igen og igen.
25 enkle surdejsopskrifter til frokost og aftensmad
Ikke at forveksle med en grillet ostesandwich. Der er en grund til, at alle små i verden* elsker dem, og selv voksne kan ikke sige nej.
Grillede ostesandwicher er fantastiske, nemme og nemme.
Knitrende, knitrende, klistret brød, smeltet ost. Virkelig, hvad mangler man ikke?
Men denne Kimchi Grilled Cheese tager den traditionelle op et hak. Tilsæt hvidløg, kimchi, basilikumblade og mere.
Den bruger stadig to forskellige typer ost! Stol på mig; Du vil elske det.
*Bemærk: Jeg har ingen videnskabelige beviser, der understøtter dette faktum. Yderligere es et faktum, ifølge min løse definition af ordet i hvert fald. 🙂
Denne grillede ost er lidt mere grundlæggende, men det betyder ikke, at den er mindre lækker.
Det er smøragtigt og osteagtigt med lækkert sprødt brød.
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Det er stort set alt, hvad de fleste ønsker i grillet ost. Og du kan gøre det på ingen tid i airfryeren! Det er en win-win i min bog.
Hvis du aldrig har fået Panzanella, er du i gang med en rigtig godbid. Det er salaten for brødelskere.
Frisk, lys og sprængfyldt med sommerlige smage som rødløg og cherrytomater, den er levende, saftig og super smagfuld.
Stadig ikke sikker på, om du vil kunne lide det? Her er testen: Hvordan ser dit crouton-til-salat-forhold ud, når du går til en salatbar, hvor du kan spise alt, hvad du kan?
Hvis du er skæv for meget til croutonsiden, graver du Panzanella.
Vil du have en salat, der er lidt mere nærende og salatagtig? Jeg har dig også dækket der.
Denne jordagtige og krydrede Kale Caesar Salat er spækket med vitaminer og mineraler.
Det er en ordentlig salat i enhver forstand af ordet. Men du kan stadig bruge noget af din rest surdej til at lave den.
Surdej til morgenmad? Bare rolig, hvis jeg gør det!
Strata med hojiblanca-oliven og chorizo er måske ikke noget, du har hørt om.
Men nu hvor du ved, hvad det er, er jeg sikker på, at du vil prøve det.
Det er en solid morgenmadsgryde med surdej, pølse, oliven og masser af ost.
Der er også æg, løg og andre lækre ting i blandingen.
Prøv det, hvis du vil have en morgenmad, der holder dig mæt indtil aftensmaden.
Her er endnu en solid morgenmadsgryde med surdej. Denne er dog mindre eksotisk.
Holder sig til brød, pølse, æg og ost. Derfor er det en god mulighed for dem, der foretrækker mere traditionel morgenmadsmad.
Hvis du synes, at en bøfsandwich lyder dekadent, så vent til du hører resten.
Denne sandwich kræver tykt surdejsbrød, en saftig bøf og en hvidløgs- og urtpålæg at dø for.
For ikke at nævne den cremede chipotlesauce, saftige tomater, salt bacon og meget mere.
Ja, denne sandwich er sandwichens Elvis.
Det er måske ikke en god hverdagsfrokostidé, men som en lejlighedsvis godbid er det guddommeligt.
Sourdough Reuben er lidt mindre over toppen, men smager lige så fantastisk.
Denne opskrift indeholder alt det grundlæggende i en ægte Reuben: Thousand Island dressing, corned beef, sauerkraut osv. – kun i surdej.
Og den lille varme fra pepperjackosten gør den endnu bedre.
Disse burgermelts er utroligt rodede, men de smager så utroligt godt, at ingen vil være ligeglade.
De er kødfulde, osteagtige og fulde af traditionelle patty-melt-smag.
Tykt surdejsbrød binder det hele sammen og holder det hele på plads.
Flyt overs, kiks og sovs. Dette 20-minutters måltid er homestyle comfort food, når det er bedst.
Den cremede peberinfunderede sauce smelter fantastisk i munden.
Sæt den sammen med bidder af salt kød og tyk, sprød surdej, og du er i et rigtigt hit.
Det er en af de retter, som du kan spise til ethvert måltid på dagen og gå tilfreds. God fornøjelse!
Separate brød er nogle af mine yndlingsopskrifter at lave, især til fester.
De er altid et stort hit, og jeg behøver aldrig bekymre mig om rester.
Og dette valmuefestbrød er ingen undtagelse. Fyldt med ost, løg, smør og valmuefrø er det umuligt at modstå.
På en eller anden måde giver de fem ingredienser mere smag end nogle fire-retters måltider, jeg har fået.
Det er en velsmagende, osteagtig, umami-pakket godbid, der flyver lige ud af bordet, så gør mere ud af det!
Disse smukke toasties laver fantastiske appetitvækkere eller velsmagende frokoster.
Top hvert stykke surdej med gedeost, pistacienødder, granatæble og mere.
Resultatet? En ret, der ligner noget, du ville finde på en femstjernet restaurant. Men heldigvis er de ikke svære at lave derhjemme.
Du vil elske kombinationen af søde, krydrede, salte og jordiske smag. Og også dine gæster.
Denne toast er lidt mindre fancy, men lige så lækker. Top hver skive med radiser, sprøde kikærter og avocadoskiver.
Tangy Garlic Yoghurt Dip samler alle smagene for at skabe et solidt, sundt 10-minutters måltid. Hmm!
Vidste du, at du kan inkludere surdej i din stegte kyllingemiddag?
Jeg ved! Denne opskrift overraskede også mig! Jeg har aldrig tænkt på at bruge surdej som denne!
Det er et komplet måltid på en enkelt bakke. Du har ekstra protein, kulhydrater, grøntsager og urter til smag.
Det er svært ikke at sætte pris på sådan en opskrift på én pande.
Vil du tage din Thanksgiving-fyld til næste niveau? Denne opskrift kan hjælpe.
Det er urtebaseret, jordagtigt og trøstende til sidste bid. Plus, pølsen og svampene gør den solid nok til at nyde den alene.
Server den som julemad eller som en selvstændig aftenmiddag. Uanset hvad, vil din familie ikke kunne få nok.
Leder du efter den nemmeste bruschetta-opskrift i verden? Du har lige fundet det!
Du kan lave disse toasties på mindre end 30 minutter med kun en håndfuld ingredienser.
Frisk, krydret, lys, jordagtig og mynteagtig, denne bruschetta er intet som de tomatbaserede, du er vant til.
Det er stadig meget, meget godt selvom.
Jeg har allerede gjort det klart, hvor meget jeg elsker grillede ostesandwicher.
Men jeg er lige så vild med ostetoasties. Især ostetoasties med savleværdig bacon og saftige tomater.
Og det er lige hvad disse er. Kald dem ostetoasties, åbne BLT'er (minus 'L'), eller hvad du nu kan lide; de er gode
Fyldende og sprængfyldte med smag tager de kun 20 minutter at forberede. Det er svært at argumentere med den slags lækkerhed og bekvemmelighed.
Dette lækre fyld har både en nødde- og urtesmag. (Og ja, det er en fremragende kombination.)
Det bruger flere ingredienser og tager lidt tid at blive rigtigt. Men hvis du vil have en ret, der vil imponere alle, der ser den, kan du ikke slå den.
Den er elegant, duftende og lækker med den perfekte kombination af nødder, urter, tørret frugt og pølse.
Bare vær forsigtig: Hvis du gør dette til Thanksgiving, kan din familie tvinge dig til at gøre det hvert år, og selv når det ikke er helligdage.
Brødbudding er en klassisk dessert, der spiser gammelt brød – jo tørrere, jo bedre!
Det er dybest set en fransk toast-gryde, og denne version har et dejligt krydret kick over sig.
Den er sød, luftig og ikke for rig. Server den til din næste brunch, og den er væk i et snuptag.
Jeg ved ikke, om der findes et mere perfekt navn til en opskrift.
Denne beskriver disse sandwich perfekt! De er forklædte. De er åbne ansigter. Og de er 110% forår!
Alle disse smukke friske grønne smage samles for at lave noget perfekt til en havefest.
Men tag ikke mit ord for det. Prøv dem selv! Alle vil sætte pris på dens skønhed og det er smag
Hvorfor have en kedelig gammel kalkunsandwich, når du i stedet kan få kalkunsmeltning?
Misforstå mig ikke; Jeg elsker kalkunsandwich.
Men en varm kalkunsmelte med bacon på surdej? Åh mand, det er en morder!
Det er trøstende, hjerteligt og åh så stinkende.
Åh, og rødvinsmayonnaise? Besvimelse.
Du havde mig i krabbedykket.
Hvad kunne være mere overbærende end en klistret, klistret osteagtig krabbedip i en surdejsbrødskål?
Hvis det ikke får dig til at løbe i vand, ved jeg ikke hvad der gør. (Og hvis ikke, så bare rolig, jeg savler nok for os begge.)
Denne dip er fænomenal. Så meget, at du måske ikke vil dele!
Surdej fransk toast er en morgenmadsfavorit hjemme hos mig.
Den er sød, let krydret og super sprød. Plus, alle kan fylde det op med deres yndlings toppings.
Så pisk det op, næste gang du har brug for en ekstra speciel mulighed til morgenmad eller brunch, så er den væk i et snuptag.
Denne gryderet-lignende ret kombinerer to af mine yndlingsostopskrifter: bagt brie og mac and cheese.
Så når jeg siger, at det er rigt, cremet, ekstremt osteagtigt og en lille smule dekadent, ved du, at det er sandheden.
Det er selvfølgelig ikke den slags ret, man skal have hver eneste aften. Men vi har alle brug for at forkæle os selv en gang imellem, ikke?
Desværre er denne opskrift ikke den slags hvidløgstoast, man kan spise med hænderne. Det er det for rodet til.
Men hvad den mangler i pænhed, kompenserer den for i udsøgthed.
Den byder på hvidløg, skalotteløg, chiliflager, peberfrugt, oliven, kapers ... listen fortsætter og fortsætter.
Dette er en toast af høj kvalitet med nok smag til at slå selv Goliath ned.
Hver bid er en, du vil smage. Prøv det en gang, og du vil blive hooked!
