Gedeosten og spinatbrødkagerne er lækre og knitrende. Ud over dette er de meget enkle og hurtige at tilberede! Derfor er de perfekte til at lave en eftermiddag efter arbejde og kan også forberedes på forhånd. Få ingredienser og lidt tid til et udsøgt måltid!
Ingredienser:
for fire ark
- 1 rektangulær butterdej
- 400 g frisk spinat
- 4 gedeklatter (eller en god skive på en træstamme)
- 1 huevo
- 2 spsk. frisk fløde
- Salt og peber
trin:
1. Hvis du har forberedt din butterdej, rul den ud til en firkant, og skær derefter fire firkanter omkring seks gange seks tommer.
2. Forvarm ovnen til 180°C.
3. Kog spinaten og tilsæt derefter creme fraiche. Smag til med salt og peber og lad det simre.
© istock / Booky Buggy
4. Kom lidt spinat og gedeost på hver eneste firkant og fold hvert hjørne ind mod midten.
5. Pensl hver firkant med et sammenpisket æg, og kog derefter i femten til tyve minutter. Hvis du ikke har svejst hjørnerne, åbner de sig, mens du laver mad.
Nyd din gede- og spinatmørdej som forret eller hovedret ledsaget af en grøn salat!
