Spring over, i sidste ende, i gamberi i stessa padella, ben calda, con tutta la marinata, per 2-3 minutter.
Serviteli caldi o tiepidi cosparsi con le briciole croccanti di pan di spezie e completati con la misticanza condita con un filo di olio e sale. Sono buoni anche il giorno dopo, da servido como stuzzichino a temperatura ambiente.
Ricetta: Joëlle Néderlants, Foto: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada