yo friggitelli Jeg lød som en davvero lækker kontur. Da non confondere con i friarielli, si tratta di piccoli pepperoni allungati di colore verde, dal gusto leggermente più dolce e dalla consistencia più morbida del classico peperone. Non sono piccanti come credono in tanti, e si possono preparado en padella, fritti o al forno. Scoprite nuestro arroz!
stegt frigitelli
La ricetta classica campana prevede friggere i friggitelli in olio di semi. Prima di fare ciò dovete pulirli togliendo il picciolo ed eliminare i semi, omkranser di non rovinare troppo la forma. Una volta puliti friggeteli en rigelig olio di semi e poi asciugateli. Salateli og serviteli caldi.
Frigitelli i padella
For at tilberede friggiteli i padella, potete tagliarli for at fratage dem picciolo og semini, og kog dem i padella med ekstra vergine olivenolie og hvidløg.
Om cirka 15 minutter er jeg klar. Reguler salget og pepeen og spis caldi.
Se li desiderate più croccanti, scottateli kun i et par minutter Saltandoli su oco medio-alto e non copriteli mai.
Frigitelli al pomodoro
En middelhavsvariant af friggiteli i padella è con i pomodori.
Potete bruger passata di pomodoro, oppure i pomodorini a pezzi.
In ogni caso cuoceteli i padella med olio og aglio og poi aggiungete i cherrytomaterRengør passataen og kog ved middel varme i 15 minutter.
Med passataen bliver resultatet blødt, men krydderiet er flydende, og gryden vil blive brugt og friggiteli klargjort til at tilberede en pasta.
bagt frigitelli
Ecco un'altra ricetta facilissima og veloce.
Lav ikke en anden vask og friggiteli og spred dem indeni i en teglia da forno lidt afstand.
Cospargete tutto med pangrattato, kondition med olivenolie og salt og kog i en statisk ovn med bouillon ved 180° i 15 minutter, bland til metà cottura. Potete aggiungere anche altre verdure come per esempio i pomodorini, oppure della patate cotte al vapore da abbrustolire e insapoire poi in forno insieme ai friggitelli.
Frigitelli Crudi
Questi ortaggi er ottimi også crudi.
Potete aggiungerli nelle vostre insalate, opure tagliateli a metà e farciteli con del fresco af formaggio Spalmabile til en hurtig og let aperitif.
Sono più delicati dei peperoni normali, quindi conservateli in frigorifero per mantenerli ever belli croccanti.
