Nyt år og ny score til 4-restauranter: 1. generation to tusinde og treogtyve er andato in onda l'100. afsnit af det heldige program tv, en festeggiato svale til Napoli med chefen Alexander Borghese der rig fra bedste restaurant i lungomare af ella cittàEn tre kilometer lang gåtur med udsigt over Vesuvio, Capri og Castel dell'Ovo, hvor du finder et århundrede med lokale restauranter, osterier, pizzeriaer og bistroer.
Hvad hvis jeg kan lide det typisk piatti af hendes napolitanske traditionsom Genovese pasta, parmigiana di melanzaneel pasta og kartoffel og torskTalvolta nyfortolkede også med innovation: et eksempel, hvad spaghetto alle vongolesærlige af hendes puntata, foreslår jeg blot med del pomodoro oppure med l'aggiunta di peperoncino eller derudover med en sbriciolata eller en vellutata di taralli.
fire Ristoranti: den største restaurant på lungomare i Napoli
Napoletana-spidsen af 4 Ristoranti er stata vinta da Ostaria Pignatelli, i Riviera di Chiaia, med en lokal curata og en menu med typiske napolitanske retter med en pasta- og kartoffelret med erobringskokken Borghese. Anden kvalifikation, restauranten nonna tittina og det "tradinnovative" køkken; tredje klassificeret pladsen, med den storslåede udsigt over dens Castel dell'Ovo; fjerde i rækkenOsteria del mare Fisk og champagne med sit forslag om frisk fisk.
In attesa delle prossime puntate che faranno tappa a brændenælde (Syracuse) og gå Cinque Terre I Ligurien, scopriamo i fire Ristorante che hanno partecipato alla sfida di Napoli.
