la bedste brød til fransk toast det er glat, lidt forældet og lækkert smøragtigt.
Brioche er den bedste mulighed, men challah er en fantastisk anden mulighed.
Vil du gemme dette blogindlæg? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi artiklen direkte til din indbakke!
Hvorfor have almindelig toast til morgenmad, når du kan få fransk toast?
Overtrukket med et sammenpisket æg tilsat kanel, vanilje, mælk og ahornsirup er det utroligt lækkert.
Og at vælge den rigtige type brød er nøglen til at gøre det bedst muligt.
Vælg det forkerte brød, og din franske toast bliver blød, tæt og overvældende.
Så hvad er det bedste brød til fransk toast? Lad os finde ud af det!
Det bedste brød til fransk toast: 7 topvalg!
Det perfekte brød til fransk toast bør ramme et par mærker:
- Først skal du groft brød der bliver sprød udenpå og forbliver dejlig mør indeni.
- For det andet skal det være tæt og rigeligtmed nok squish til at opsuge den creme-lignende dej.
- For det tredje skal det være slags forældet så det suger så meget af konditorcremen som muligt.
- Og endelig, da den type brød, der bruges, også påvirker smagen, vil du have noget lidt sød eller ret neutral.
Selvfølgelig, hvis du laver krydret fransk toast med ost (for eksempel), kan du bruge alt, hvad du har lyst til, inklusive krydret surdej eller løgboller.
Men hvad rammer alle de specifikationer? Nå, som nævnt, brioche er den bedste hund til fransk toast.
Det er glat, lidt sødt og super smøragtigt. Den rister også godt og holder til al den creme.
Men det er ikke den eneste mulighed.
Så uanset om du vil have noget klassisk og sødt eller en osteagtig ret med krydderurter, er dette mit valg til det bedste brød til fransk toast.
1. Bagels
Bestiller du fransk toast på en restaurant, vil de højst sandsynligt bruge brioche.
Vil du gemme dette blogindlæg? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi artiklen direkte til din indbakke!
Briochen er tyk og tæt, men let nok til at absorbere smagen af æggeblandingen.
Derudover har den en neutral smagsprofil. Så når de er kogt, skinner smagen af vanilje, kanel og ahornsirup igennem.
Han får et solidt kokkekys.
Men selvom det er den bedste smag, er det lidt dyrt. Du kan dog lave din egen brioche derhjemme for at spare et par øre.
2. Hvidt brød
Hvidt sandwichbrød til undsætning!
Disse ting er super overkommelige, let tilgængelige og totalt neutrale med hensyn til smag.
Dit bedste bud er at købe et helt brød, ikke et færdigskåret sandwichbrød. På den måde kan du sikre dig, at den er pæn og tyk.
Hvis du bruger forskåret, vil din morgenmad ikke være så dekadent. Faktisk kan brødet gå i stykker.
3. Franskbrød
Denne er ret nem at huske: Franskbrød til fransk toast!
Hvis du elsker, at din fransk toast har en lidt sprød, sprød konsistens, er franskbrød (eller baguettes) et godt valg.
Igen er den neutral i smagen, vidunderlig glat i midten og kan skæres pæne og tykke for at opsuge cremen.
Franskbrød er altid et godt valg, uanset om du smører det med smør og ahornsirup eller tilsætter ost og krydderurter.
4. Mælkebrød
Mælkebrød er et klassisk japansk hvidt brød kaldet shokupan.
Jeg fandt den i Toronto for et par år siden og blev straks hooked. Så jeg fandt en opskrift til at genskabe den derhjemme!
Det er let og luftigt, som en bølgende sky af kulhydrater. Den er også lidt sød og absorberer mælk og æggemasse som en drøm.
Seriøst, det er måske min foretrukne mulighed for en overbærende fransk toast.
Åh, og det kommer også i forskellige smagsvarianter! Så kan du få fransk toast med chokoladechips, matcha eller endda rødbønnepasta.
5. Croissanter
Hvem bekymrer sig om kalorier?
Hvis du vil have den ultimative franske oplevelse (og ikke er bekymret for kalorieoverbelastning), bør du prøve fransk toast på croissanter.
Bemærk, at brugen af croissanter gør denne ret utrolig overbærende og smørrig.
De flagende, smøragtige lag absorberer creme så godt, at det smager mere af dessert end morgenmad.
Det er ikke så let og luftigt som hvidt brød, men det er okay. Det er en mørbanket og stegt croissant.
Åh, og det er den bedste måde at bruge uaktuelle croissanter på (hvis du nogensinde har nogen).
6. Surdej
Kalder alle surdejselskere!
Jeg ved godt, at surdej ikke er for alle, men det giver en dejlig skive franskbrød.
Dens rige tekstur opsuger den flimrende smukt og skaber sprøde kanter med luftigt interiør.
Da surdej er syrlig, fungerer den bedst i opskrifter på velsmagende fransk toast, der bruger ost og friske urter.
Selvom du kan bruge det til søde kreationer, er brødets let syrlige noter måske ikke for alle.
7. Challah
Challah er et traditionelt jødisk brød med en smukt flettet struktur og en æggeagtig smag.
Brøddej bytter smørret ud med ekstra æg, hvilket gør det perfekt til morgenmad.
Challah minder meget om brioche med hensyn til struktur. Den er let og luftig og absorberer mælkedejen kyndigt.
Når den steges, skaber den et behageligt sejt ydre, mens interiøret forbliver blødt og smagfuldt.
Fransk toast opskrifter, du vil elske
McCormick fransk toast
Alton Brown fransk toast
Tranebær fransk toast gryde
Baileys French Toast
